ALITAS DE POLLO CON MIEL, SOJA Y LIMA

20 May ALITAS DE POLLO CON MIEL, SOJA Y LIMA

Esta receta sencilla de alitas de pollo con miel, soja y lima asadas en el horno resultas deliciosas ya que quedan con mucho sabor y super jugosas.

Realmente esta receta con esta combinación de ingredientes no se muy bien en que sección ponerla, si asiática o donde. La he visto en diferentes webs de recetas y las he comido en casas de amig@s y al llevar soja pues las vamos a llamar «estilo asiático».

Tienen muchísimo sabor con la maridada que le preparamos y quedan extremadamente jugosas y ricas, ideales para un aperitivo o como plato principal acompañadas de arroz o de patatas fritas (así las he acompañado yo).

Lo cierto es que me gusta cocinar con soja (siempre la compro baja en sal) y ya tengo algunas recetas que he preparado como:

Pollo Thai 

Pollo con coca-cola y soja

Salmón Thai

Salmón Teriyaki

Butadón de cerdo

Espagueti boloñesa estilo japonés

Tartar de salmón tropical

RECETA DE ALITAS DE POLLO CON MIEL, SOJA Y LIMA

*Lo importante como os digo siempre es utilizar ingredientes de calidad para prepararla.

INGREDIENTES:
Unos 10 muslitos de alitas de pollo de corral
Una cucharada sopera de miel
3 cucharadas soperas de salsa de soja baja en sal
Una lima
Pimienta negra o pupurrí de mezclas de pimientas
Aceite de oliva virgen extra (he utilizado D.O. Priego de Córdoba)

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Lo primero es precalentar el horno a 180º.

Limpiar muy bien los muslos de las alitas quemando las plumas, retirando si tienen algún cañamón y lavándolas.

Colocar los muslitos en una bandeja de horno con las pimientas y un chorro de aceite de oliva virgen extra (para mi no es necesario utilizar sal ya que con la soja creo que cogen el punto perfecto.

Hornear unos 30 minutos a 180º moviéndolas un par de veces.

Mientras se hacen en un bol mezclamos la miel, la soja y el zumo de la lima hasta que quede todo bien integrado y la miel disuelta.

Cuando las alitas estén hechas vertemos la maridada por encima y les damos de 5 a 10 minutos más de horno.

Las colocamos en una fuente de servir y a la mesa ¡Veréis que ricas quedan!

*Con la otra parte de las alitas yo preparo caldo de pollo o las hago en la air fryer aunque las podéis preparar junto a los muslitos también.

No os perdáis mis recetas caseras, es uno de mis platos favoritos y tengo un montón de versiones y si queréis recibir mis recetas caseras acordaros de suscribiros a mi blog así como seguirme en las RRSS:

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