
20 May ALITAS DE POLLO CON MIEL, SOJA Y LIMA
Esta receta sencilla de alitas de pollo con miel, soja y lima asadas en el horno resultas deliciosas ya que quedan con mucho sabor y super jugosas.
Realmente esta receta con esta combinación de ingredientes no se muy bien en que sección ponerla, si asiática o donde. La he visto en diferentes webs de recetas y las he comido en casas de amig@s y al llevar soja pues las vamos a llamar «estilo asiático».
Tienen muchísimo sabor con la maridada que le preparamos y quedan extremadamente jugosas y ricas, ideales para un aperitivo o como plato principal acompañadas de arroz o de patatas fritas (así las he acompañado yo).
Lo cierto es que me gusta cocinar con soja (siempre la compro baja en sal) y ya tengo algunas recetas que he preparado como:
Espagueti boloñesa estilo japonés
RECETA DE ALITAS DE POLLO CON MIEL, SOJA Y LIMA
*Lo importante como os digo siempre es utilizar ingredientes de calidad para prepararla.
INGREDIENTES:
Unos 10 muslitos de alitas de pollo de corral
Una cucharada sopera de miel
3 cucharadas soperas de salsa de soja baja en sal
Una lima
Pimienta negra o pupurrí de mezclas de pimientas
Aceite de oliva virgen extra (he utilizado D.O. Priego de Córdoba)
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Lo primero es precalentar el horno a 180º.
Limpiar muy bien los muslos de las alitas quemando las plumas, retirando si tienen algún cañamón y lavándolas.
Colocar los muslitos en una bandeja de horno con las pimientas y un chorro de aceite de oliva virgen extra (para mi no es necesario utilizar sal ya que con la soja creo que cogen el punto perfecto.
Hornear unos 30 minutos a 180º moviéndolas un par de veces.
Mientras se hacen en un bol mezclamos la miel, la soja y el zumo de la lima hasta que quede todo bien integrado y la miel disuelta.
Cuando las alitas estén hechas vertemos la maridada por encima y les damos de 5 a 10 minutos más de horno.
Las colocamos en una fuente de servir y a la mesa ¡Veréis que ricas quedan!
*Con la otra parte de las alitas yo preparo caldo de pollo o las hago en la air fryer aunque las podéis preparar junto a los muslitos también.
No os perdáis mis recetas caseras, es uno de mis platos favoritos y tengo un montón de versiones y si queréis recibir mis recetas caseras acordaros de suscribiros a mi blog así como seguirme en las RRSS:
Instagram
Facebook
Twitter
Pinterest
Chary Serrano
Publicado a las 10:30h, 21 mayoEs una receta muy fácil y rica, con un gran resultado.
Amanda
Publicado a las 10:54h, 21 mayoMuchísimas gracias
José Mari
Publicado a las 17:18h, 21 mayoDeliciosa propuesta Amanda
Amanda
Publicado a las 19:19h, 21 mayoQue bien que te guste
Concha Bernad
Publicado a las 18:42h, 21 mayoUn aperitivo perfecto, me gustan mucho con un buen vino.
Un abrazo
Concha
Amanda
Publicado a las 19:19h, 21 mayoSúper, me alegro muchísimo
Verónica
Publicado a las 08:54h, 22 mayoEl pollo es muy agradecido y estas salsitas le quedan fenomenal.
Amanda
Publicado a las 11:43h, 22 mayoTotalmente de acuerdo contigo
Madrid me enamora
Publicado a las 08:59h, 22 mayoUna receta de esas para comer con las manos y chuparte los dedos!
Amanda
Publicado a las 11:43h, 22 mayoAsí es, te doy toda la razón
Clara
Publicado a las 10:48h, 22 mayoSe ven muy ricas, las voy a hacer
Amanda
Publicado a las 11:45h, 22 mayoMuchísimas gracias, seguro que te quedan buenísimas
GASTROACTIVITY
Publicado a las 22:12h, 24 mayoMe chiflan las alitas de pollo. Yo les ponía soja y miel, pero no lima. La próxima vez la pongo
Amanda
Publicado a las 14:56h, 25 mayoLe da un punto muy bueno la lima
María José
Publicado a las 23:02h, 31 mayoLas recetas sencillas suelen ser las mejores, como esta que nos presentas, me voy a copiar tus cantidades e ingredientes, porque me parece brutal!!
Amanda
Publicado a las 07:35h, 01 junioMuchísimas gracias, realmente para mi lo mejor es utilizar buenos ingredientes y menos es más