RECETA DE SALMÓN CON MI SALSA TERIYAKI

RECETA DE SALMÓN CON MI SALSA TERIYAKI

A quién no le gusta el salmón? Un pescado azul ideal para un sin fin de recetas.

Hoy os traigo una receta fácil de salmón. Sana y con un montón de propiedades para la salud. El salmón es rico en proteínas y ácidos grasos. Contiene vitaminas B12 y B6. También nos aporta minerales como selenio, magnesio y calcio.

Perfecto para cuidar nuestro corazón ya que contiene un elevado porcentaje de Omega3.

En definitiva, el salmón es uno de los alimentos más completos que existen.

INGREDIENTES:

Una rodaja se salmón por persona

PARA LA SALSA TERIYAKI:

El zumo de una mandarina por persona

Un ajo por persona

Una cucharadita de salsa de soja (de las de café) por persona

Una cucharadita de miel por persona (Para esta receta he optado por La Granja San Francisco )

PARA LA ENSALADA:

Canónigos

Miel

Nueces picadas

Ensalada de canónigos

PREPARACIÓN DE LA SALSA:

– En un boll ponemos el zumo de las mandarinas y le añadimos la soja, la miel y el ajo picado. Lo ligamos todo bien y reservamos.

Zumo de mandarina

Soja

Miel

Ajo picado

– A continuación ponemos las rodajas de salmón en una bandeja de cristal para horno. Con una brocha de cocina las pintamos con la salsa que teníamos reservada y añadimos todo lo sobrante.

Receta fácil de salmón

Salmón al horno

– Introducimos la bandeja en el horno caliente durante 15 minutos a 180º.

Receta fácil de salmón

Mientras se cocina el salmón vamos preparando la ensalada.

– Ponemos los canónigos en una ensaladera, lavados y escurridos. Aliñamos con la miel y las nueces picadas. Removemos bien mezclando los 3 ingredientes.

Ensalada con miel

Ensalada con nueces

Ya solo queda sacar el salmón del horno y emplatar.

¡Aquí está! Mi receta fácil de salmón con la que quedaréis de lujo en cualquier ocasión.

Acompañada con arroz todo un triunfo.

Salmón, arroz y ensalada

 

Como siempre me haría muy feliz que la hagáis vosotros y me dejéis vuestros comentarios. También si tenéis alguna sugerencia o colaboración me podéis contactar en zampatelmundo@gmail.com

 

 

8 comentarios
  • Fabydufit
    Publicado a las 14:25h, 11 marzo Responder

    😍😍 Así lo hace mi madrina.. Y me encantaba muchísimo ❤❤❤❤ se ve que te quedo riquísimo.. Y las fotos maravillosas.

    • Amanda
      Publicado a las 14:57h, 11 marzo Responder

      Muchísimas gracias, es una manera fácil y saludable de cocinar el salmón y con una ensalada verde y frutos secos es una forma de alimentarse perfecta.

  • David por Madrid
    Publicado a las 16:28h, 01 julio Responder

    Me guardo la receta porque me encanta el salmón!!
    Me parece muy sana y sencilla, ideal para no estar mucho tiempo en la cocina.

    • Amanda
      Publicado a las 17:23h, 01 julio Responder

      Toda la razón David. Ya nos contarás.
      Besos
      Amanda

  • Elblogdeceleste
    Publicado a las 10:39h, 06 julio Responder

    Me encanta el salmón ¡probaré la receta sin duda!
    Muchas gracias, un abrazo.
    Celeste

    • Amanda
      Publicado a las 11:36h, 06 julio Responder

      Sanísima y llena de propiedades beneficiosas para la salud.
      Gracias por seguir mi blog
      Amanda

  • GASTROACTIVITY
    Publicado a las 21:02h, 06 julio Responder

    Hola,
    En casa tomamos muchísimo salmón, nos encanta. Te copio la receta ya. A ver qué tal nos sale.

    • Amanda
      Publicado a las 21:38h, 06 julio Responder

      Me alegro que te guste. Espero nos cuentes como te sale.
      Besos
      Amanda

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