RECETA DE POLLO A LA COCA COLA

18 May RECETA DE POLLO A LA COCA COLA

Una salsa deliciosa en esta receta de pollo a la coca cola.

Una manera diferente pero muy rica es esta receta de pollo a la coca cola, te chuparás los dedos.

Me encantan las recetas de aves, hay recetas clásicas, como el pollo asado o el pollo al ajillo, recetas de toda la vida, y hay otras recetas que son más exóticas y desconocidas en nuestros hogares como el pollo teriyaki o  el pollo corazón cajú… 

Hoy vamos a preparar este pollo a la coca cola con soja, una mezcla de las cocinas china-americana, llena de sabor y muy diferente a lo que nuestros paladares están acostumbrados.

POLLO CON COCA COLA Y SOJA

INGREDIENTES para 2 personas:

6 muslos de pollo de corral
Un diente de ajo
Media cebolla
Un vaso grande de coca cola (si prefieres puedes usarla sin azúcar, sobre todo en dietas para diabétic@s)
3 cucharadas de salsa de soja
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Ponemos una cacerola con un chorro de aceite de oliva virgen extra al fuego, salpimentamos los muslos de pollo y los freímos hasta que queden bien dorados, los sacamos a un plato y reservamos.

Picamos bien la cebolla y los ajos, los sofreímos en el aceite donde freímos el pollo añadiendo un poco de sal para que sude y se haga antes y una vez esté añadimos el pollo frito.

Cubrimos el pollo con coca cola, tapamos la olla y dejamos que arranque a hervir, es ese momento añadimos las 3 cucharadas de soja.

Dejamos hacerse con la cacerola tapada durante 15 minutos, damos la vuelta a las piezas de pollo y dejamos 10 minutos más y luego otros 10 minutos a fuego bajo con la cacerola destapada para que se evapore el exceso de líquido y espese la salsa.

Pasado este tiempo ya lo tenemos listo para servir y comer, se puede acompañar con arroz o con patatas fritas en cubos.

Espero que os haya gustado y si no queréis perderos mis recetas caseras suscribiros a mi blog, así como seguirme en las RRSS donde estaréis al día de lo último en gastronomía:

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