
18 May RECETA DE POLLO A LA COCA COLA
Una salsa deliciosa en esta receta de pollo a la coca cola.
Una manera diferente pero muy rica es esta receta de pollo a la coca cola, te chuparás los dedos.
Me encantan las recetas de aves, hay recetas clásicas, como el pollo asado o el pollo al ajillo, recetas de toda la vida, y hay otras recetas que son más exóticas y desconocidas en nuestros hogares como el pollo teriyaki o el pollo corazón cajú…
Hoy vamos a preparar este pollo a la coca cola con soja, una mezcla de las cocinas china-americana, llena de sabor y muy diferente a lo que nuestros paladares están acostumbrados.
POLLO CON COCA COLA Y SOJA
INGREDIENTES para 2 personas:
6 muslos de pollo de corral
Un diente de ajo
Media cebolla
Un vaso grande de coca cola (si prefieres puedes usarla sin azúcar, sobre todo en dietas para diabétic@s)
3 cucharadas de salsa de soja
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Ponemos una cacerola con un chorro de aceite de oliva virgen extra al fuego, salpimentamos los muslos de pollo y los freímos hasta que queden bien dorados, los sacamos a un plato y reservamos.
Picamos bien la cebolla y los ajos, los sofreímos en el aceite donde freímos el pollo añadiendo un poco de sal para que sude y se haga antes y una vez esté añadimos el pollo frito.
Cubrimos el pollo con coca cola, tapamos la olla y dejamos que arranque a hervir, es ese momento añadimos las 3 cucharadas de soja.

Dejamos hacerse con la cacerola tapada durante 15 minutos, damos la vuelta a las piezas de pollo y dejamos 10 minutos más y luego otros 10 minutos a fuego bajo con la cacerola destapada para que se evapore el exceso de líquido y espese la salsa.
Pasado este tiempo ya lo tenemos listo para servir y comer, se puede acompañar con arroz o con patatas fritas en cubos.

Espero que os haya gustado y si no queréis perderos mis recetas caseras suscribiros a mi blog, así como seguirme en las RRSS donde estaréis al día de lo último en gastronomía:
Helena
Publicado a las 07:37h, 17 mayoQue rico! Nunca le pongo soja y voy a probar gracias
Amanda
Publicado a las 07:41h, 17 mayoQueda riquísimo, eso si no te pases al ponerle sal ya que la soja lleva bastante y es mejor poder rectificar al final
Verónica
Publicado a las 07:53h, 17 mayoEsa salsita es muy atractiva: de las de mojar pan.
Amanda
Publicado a las 19:13h, 17 mayoQueda buenísima
Concha Bernad
Publicado a las 17:21h, 17 mayoQueda una salsa genial con la coca cola, me gusta mucho esta receta.
Amanda
Publicado a las 19:14h, 17 mayoGracias
Isa Reina
Publicado a las 19:09h, 17 mayoHay que ver que el pollo admite todo, incluso la Cocacola, de seguro que voy a probar esta receta, me da que me va a gustar.
Amanda
Publicado a las 19:16h, 17 mayoEstoy segura, ya me dirás
Michelle
Publicado a las 22:30h, 17 mayoNunca he cocinado con Coca-Cola, tu toque de soja seguro le da el punto que eleva la categoría de este sabroso plato
Amanda
Publicado a las 07:39h, 18 mayoTe recomiendo que lo pruebes
Madrid me enamora
Publicado a las 08:06h, 18 mayoNos parece una receta irresistible. Tiene que quedar un pollo muy tierno y sabroso.
Amanda
Publicado a las 10:21h, 18 mayoAsí es, con una salsa espectacular
Tere Alemán
Publicado a las 16:59h, 18 mayoQue curiosa está receta! La voy a hacer, me llama la atención la combinación de sabores..
Amanda
Publicado a las 17:33h, 18 mayoGracias, verás que rica
Chary Serrano
Publicado a las 09:50h, 19 mayoLo lkevo viendo desde hace muchos años, pero nunca me ha dado por cocinarlo.
Tiene una buena pinta.
Amanda
Publicado a las 11:07h, 19 mayoPues te recomiendo hacerlo, queda delicioso
Paloma Gómez
Publicado a las 12:26h, 19 mayoMi madre lo hacía igual. Usaba la coca cola para caramelizar el pollo 🙂
Amanda
Publicado a las 18:08h, 19 mayoGenial, es que queda muy rico
Sofía
Publicado a las 09:25h, 20 mayoLo he preparado varias veces y me encanta, cualquier día cuando ya esta en plenas condiciones me daré un capricho, porque esto para mi ahora es un capricho
Amanda
Publicado a las 09:27h, 20 mayoMe lo imagino, cuídate
María Díaz MDcocinaymas
Publicado a las 19:22h, 20 mayoQue pedazo de plato has preparado, tiene que estar buenísimo, sólo hay que verlo, mmmmmm.
Amanda
Publicado a las 23:30h, 20 mayoMuchísimas gracias
Celeste
Publicado a las 10:09h, 22 mayopues nunca he cocinado un plato como receta de pollo a la coca cola, pero tiene pinta de estar jugoso.
Amanda
Publicado a las 10:28h, 22 mayoQueda muy rico, tienes que probar
Silvia
Publicado a las 15:31h, 22 mayoMe apunto esta receta para el próximo finde.
Amanda
Publicado a las 16:11h, 22 mayoGenial, ya contarás cómo te queda
Gastroactivity
Publicado a las 13:48h, 25 mayoEs una receta muy curiosa con Coca Cola. Me encanta el pollo guisado. Voy a probarla a ver qué tal sale, que toque le da el resfresco
Amanda
Publicado a las 17:48h, 25 mayoTe va a gustar, no te olvides de la soja
Bloghedonista
Publicado a las 20:25h, 11 marzoQué interesante receta con coca cola
Amanda
Publicado a las 10:59h, 12 marzoQueda buenísimo el pollo