
10 Ene COSTILLAS ADOBADAS CON PATATAS GUISADAS
Costillas adobadas caseras con patatas guisadas, un plato de cuchara único y fácil de preparar.
Receta de costillas adobadas con la salsa brava Juana Madrid para preparar patatas guisadas.
Sigo probando las diferentes salsas bravas Juana Madrid para preparar recetas con un toque picante en casa y no solo usarlas según vienen en el frasco.
En el taller que realicé en el Mercado de las Águilas hicimos diferentes recetas como el ceviche de lubina. Además os he compartido platos a través de este blog como el solomillo de cerdo asado, pizza de carne …
Hoy he marinado durante toda una noche unas costillas de cerdo con la salsa brava de trufa y miel para después preparar unas patatas guisadas con ellas.
Queda un plato de cuchara delicioso y lleno de sabor para entrar en calor los días de frío.
RECETA DE COSTILLAS ADOBADAS CON SALSA BRAVA
INGREDIENTES:
Costillas de cerdo
Patatas
Cebolla
Caldo de carne
Salsa brava Juana Madrid sabor trufa & miel
Sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
La noche anterior ponemos en un cuenco a macerar las costillas con la salsa brava Juana Madrid procurando que estén bien untadas por todas partes.
En la olla expres (si no tenemos en una cacerola normal, la diferencia es que tardará más tiempo) ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra y sofreímos la cebolla muy picada.
Añadimos las costillas con toda la salsa y también las sofreímos. A continuación las patatas peladas, lavadas y cortadas en trozos chascados para que nos espese el caldo.
Incorporamos el caldo de carne (podemos comprarlo hecho pero que sea de buena calidad o bien hacerlo casero con un trozo de morcillo, hueso de caña, hueso de rodilla, una punta o hueso de jamón y alguna verdura como ajo, pimiento rojo y verde, puerro, apio… ) cubriendo todo y cerramos la olla. Cuando empiece a pitar contamos 15 minutos y apagamos el fuego dejando otros 5 que repose.
Pasado este tiempo ya podemos abrir y servir, tendremos un plato único rico y fácil de preparar además de caliente.
Como veis estas salsas le dan un toque a las comidas delicioso y un pelín picante.
Os dejo sus RRSS en donde comparten recetas, ofertas, consejos, precios, sabores …
Espero que os haya gustado este plato sencillo pero lleno de saboooooor :).
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madrid me enamora
Publicado a las 10:52h, 22 abrilUn plato de cuchara que nos gusta mucho y que pronto prepararemos. Y ese toque picante de la salsa más brava de Madrid nos parece una idea genial!
Amanda
Publicado a las 12:28h, 22 abrilGracias, la verdad que la costilla ha quedado fantástica 🌶
Gastroactivity
Publicado a las 13:07h, 22 abrilAmanda, te diré que es uno de mis platos de cuchara favoritos, pero siempre pido en la carnicería que me corten las costillas en trozos pequeños. Me han hecho gracias tus costillas tan enormes. Eso sí, no le pongo salsa brava Juana. Lo probará con esa salsa
Amanda
Publicado a las 18:00h, 22 abrilVerás que ricas quedan
R. Michelle
Publicado a las 14:56h, 22 abrilSi es que esta salsa de nuestra querida Juana es de lo más versátil! Gracias guapa!
Amanda
Publicado a las 18:00h, 22 abrilEsta espectacular 🌶🌶🌶
Karime Farcug
Publicado a las 15:32h, 22 abrilQué ricas las costillitas!! Al inicio de la cuarentena preparamos unas, pero eran a baja temperatura y luego al horno. Me apunto tu receta.
Un abrazo,
Karime
Amanda
Publicado a las 18:01h, 22 abrilTambién las puedes adobar y luego al horno 😉
Concha Bernad Pascual
Publicado a las 16:13h, 22 abrilque guiso más rico, las patatas con costillas son deliciosas y si les das un toque «bravo» para que quieres más.
un abrazo
Concha
Amanda
Publicado a las 18:02h, 22 abrilUn clásico de siempre con un aire novedoso 😉
Bloghedonista
Publicado a las 22:56h, 22 abrilMuy interesante receta, probaré a hacerla !!!
Amanda
Publicado a las 23:08h, 22 abrilMuchísimas gracias 😊
Las recetas de Carol
Publicado a las 01:32h, 23 abrilUn plato de por sí estupendo, con esta salsa fantástico seguro.
Amanda
Publicado a las 09:03h, 23 abrilNi te digo, un sabor fantástico
Irene Muñoz
Publicado a las 06:48h, 23 abril¡Qué receta más rica! Me encanta poder hacer estas recetas en casa y de una manera tan sencilla.
Un abrazo
Amanda
Publicado a las 09:03h, 23 abrilGracias, me alegro mucho
Ana María
Publicado a las 09:49h, 23 abrilPrecisamente vi el otro día en la tele a la pareja que hacía la salsa y me entraron unas ganas de probarla, ahora viendo tu receta aún más….con lo que me gusta, debe ser buenísima.
Amanda
Publicado a las 10:43h, 23 abrilSi, pues este mes de abril te mandan 3 al precio de 2
Sofía
Publicado a las 18:50h, 23 abrilBrutal te ha quedado ese guiso de costillas con patatas y con el toque de salsa brava, ese picante le da un puntazo a este plato
Amanda
Publicado a las 19:53h, 23 abrilCierto, un sabor exquisito
Celeste
Publicado a las 16:45h, 24 abrilMe encanta esta salsa, la puedo poner prácticamente a cualquier cosa, sobre todo me flipa con tortilla de patata.
Un abrazo
Amanda
Publicado a las 17:35h, 24 abrilEntonces te pasa como a mi
Chary Serrano
Publicado a las 21:00h, 25 abrilQue ricas esas patatas y ese adobo con esa buena salsa..
Tiene todo una pinta estupenda..
Amanda
Publicado a las 21:05h, 25 abrilUn clásico con una salsa picante 🌶
Maria José
Publicado a las 23:53h, 25 abrilQué buena receta Amanda, las costillas así adobadas y cocinada tienen que quedar de lo más sabroso. Un besito
Amanda
Publicado a las 08:51h, 26 abrilLe da un toque muy canalla, como se dice ahora
iFoodie
Publicado a las 08:53h, 26 abrilHe oído hablar mucho de estas salsas y ya estoy deseando probarlas, tienen que salir muy buenas las costillas con ella.
Amanda
Publicado a las 12:00h, 26 abrilSon fantásticas, este mes tienen una oferta de 3×2
joaquin
Publicado a las 19:50h, 02 mayoBuenas Amanda, uno de mis platos favoritos y muy rico, hare la receta tal como indicas un saludo.
Amanda
Publicado a las 19:53h, 02 mayoSales muy buenas, y te recomiendo esta salsa que la llevan a toda España y es totalmente natural