PIZZA DE CARNE CASERA CON BUENOS INGREDIENTES

Pizza de carne casera

PIZZA DE CARNE CASERA CON BUENOS INGREDIENTES

Pizza de carne casera, se prepara fácilmente eligiendo ingredientes de calidad y los que más gusten en casa.

La pizza de carne preparada en casa es una opción excelente para comer fast food de calidad sin azucares ni grasas saturadas.

 

La pizza, junto con las hamburguesas son los dos platos mas famosos y difundidos en el mundo.

 

La historia de la pizza cuenta que tal y como la conocemos en la actualidad es originaria de la ciudad italiana de Nápoles como un plato popular desde el siglo XVII. De Nápoles se extendió al resto de Italia y posteriormente a países de América principalmente a Argentina y Estados Unidos con la inmigración. Actualmente, la ciudad argentina de Buenos Aires cuenta con la mayor cantidad de pizzerías por habitante.

La Unión Europea reconoció en 2.010 una denominación de origen denominada Especialidad Tradicional Garantizada y en 2017 la UNESCO declaró al “arte de los pizzaioli (pizzeros) napolitanos” como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

 

PIZZA DE CARNE CASERA

*Para la masa de la pizza se necesita harina de trigo 00 que contiene más gluten, agua, levadura, sal y aceite de oliva virgen extra.

*Yo normalmente la compro ya preparada ecológica, y me ahorro todo el proceso de fermentación, etc.

INGREDIENTES:

Masa de pizza ya preparada
Carne picada (puede ser de cerdo, vaca o mixta)
Bacon
Cebolla
Salsa de tomate (yo la compro preparada ecológica)
Salsa picante (opcional)
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal y orégano

Ingredientes para pizza de carne

 

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Picamos el bacon y sofreímos en la sartén sin aceite, cuando esté hecho lo paso a un plato con servilleta de papel para que absorba la grasa y reservamos.

A continuación picamos bien la cebolla ( con mi turbo chef) y la sofreímos en una sartén con un buen chorro de aove, he utilizado Haza la Centenosa como en la receta de berenjenas al ajillo o en el pan de centeno.

Cuando la cebolla esté bien sofrita añadimos la carne, salamos y rehogamos, añadimos el bacon que teníamos reservado y si nos gusta picante un buen chorro de salsa brava Juana Madrid la que también suelo usar para hacer recetas con un toque picante como los cangrejos de río.

 

Cuando la carne esté terminada de hacer extendemos la masa de la pizza en la bandeja del horno sin quitar el papel que viene debajo. Extendemos una abundante capa de salsa de tomate, cubrimos con el guiso de la carne, rallamos el queso por encima y espolvoreamos con el orégano.

Recetas casera

 

Introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 15 ó 20 minutos y ya la tenemos lista para comer.

Pizza casera

 

*Si quieres conocer más recetas picantes con esta salsa tan madrileña podéis dar un vistazo a su web.

BUEN APETITO Y HASTA LA PRÓXIMA RECETA ZAMPAMUNDOS

 

17 comentarios
  • Madrid me enamora
    Publicado a las 09:08h, 22 abril Responder

    Una pizza casera con una pinta estupenda. Y bien cargadita

    • Amanda
      Publicado a las 09:37h, 22 abril Responder

      Muchas gracias, la verdad que no pude con toda 🙈

  • Gastroactivity
    Publicado a las 09:09h, 22 abril Responder

    No soy muy de pizzas, pero las caseras me encantan. Son otra liga. Con buenos ingredientes como los tuyos salen riquísimas

    • Amanda
      Publicado a las 09:37h, 22 abril Responder

      Si, es la mejor opción, yo de fast food jamás las como

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 12:48h, 22 abril Responder

    Con lo que me gustan las pizzas nunca me he lanzado a hacerlas. Voy a ver si me lanzo porque la verdad es que parecen muy sencillas de hacer

    • Amanda
      Publicado a las 17:53h, 22 abril Responder

      Súper fácil, y con verduras también salen excelentes 🍕

  • Celeste
    Publicado a las 17:40h, 22 abril Responder

    ¡Qué pedazo de pizza fusión! Base de Juana Madrid, increíble!

    • Amanda
      Publicado a las 17:54h, 22 abril Responder

      Si, sale pica tira y es muy sana 🍕😋

  • Alfonso
    Publicado a las 18:22h, 22 abril Responder

    Voy a probarla tiene una pintaca de tiritona

    • Amanda
      Publicado a las 20:56h, 22 abril Responder

      Ja ja ja, muchísimas gracias 😊

  • Mariacarmela Ucciardello
    Publicado a las 20:58h, 22 abril Responder

    ¡Que’ rica esta’! Quiero probarla ya!! Me encanta la pizza y esta de verdad me parece tan sabrosa….se me hace la boca agua al solo mirar la foto!!!
    Gracias por el consejo

    • Amanda
      Publicado a las 21:01h, 22 abril Responder

      Gracias a ti, mas viniendo de una italiana 😊😎

  • Fabydufit
    Publicado a las 23:32h, 22 abril Responder

    Bravo!!!! Vaya pintaza que tiene mmmm y con esas salsas tan ricas.

    • Amanda
      Publicado a las 23:35h, 22 abril Responder

      Si, la verdad que hacerla en casa con ingredientes de calidad la convierte en una comida deliciosa 😋

  • David por Madrid
    Publicado a las 20:41h, 23 abril Responder

    Pues nunca les añado carne picada así que esta la tengo que preparar

  • ydondecomemos
    Publicado a las 15:16h, 26 abril Responder

    Vaya pinta!!! Esta me la apunto para el fin de semana. Un abrazo

    • Amanda
      Publicado a las 22:39h, 26 abril Responder

      Gracias, ya me contarás

Comentar el Post