
27 Ene RECETA DE PASTA FUSILLI CON CHORIZO
Pasta con chorizo, una receta simple que gusta a todo el mundo, en especial a los niños.
Pasta con chorizo, era escucharlo de pequeños y mi hermano y yo ya estábamos salivando. Era una de nuestras comidas favoritas, esos sí, con muuuuuucho chorizo.
Me pongo a hacer memoria y no recuerdo a nadie que no le guste la pasta. De una manera u otra siempre es un acierto, y si tenemos peques se chuparán los dedos.
Para esta ocasión he elegido los Fusilli de la marca Lidl Bio Organic Combino. La verdad que es un placer caminar hoy en día por muchísimos supermercados y ver que apuestan por productos orgánicos y de calidad a muy buen precio.
La pasta es un alimento que contiene hidratos de carbono complejos de manera que nos aportan energía de forma gradual. Por lo que es un alimento perfecto para deportistas y niños ya que estos tienen un alto desgaste físico. Si además las elegimos integrales nos aportan fósforo y potasio, y al ser ricas en fibra nos ayudan a mantener un correcto tránsito intestinal.
RECETA DE PASTA CON CHORIZO
INGREDIENTES:
100 gr. de fusilli en seco por persona
Un frasco de salsa de tomate (yo he elegido para esta ocasión la napolitana)
Media ristra de chorizo
Queso parmesano rallado (Si es por nosotr@s me gusta más)
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida (Esta es opcional)
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Ponemos un cazo al fuego con abundante agua, cuando esté hirviendo añadimos la sal y la pasta y dejamos hervir hasta que esté cocida a nuestro gusto. A continuación la colamos.
En una sartén sofreímos el chorizo que hemos cortado previamente en cuadritos, sin aceite, que él ya suelta y es suficiente. Una vez hecho lo pasamos a la fuente que vayamos a meter después en el horno sin la grasa que haya soltado.
Añadimos la pasta escurrida al chorizo con un chorrito de aove, removemos y agregamos la salsa de tomate con un poco de pimienta negra molida mezclando todo bien. Espolvoreamos con el queso rallado y lo introducimos en el horno a gratinar.
Lo sacamos del horno y listo para comer. A mi este plato me gusta acompañarlo con pan picante de aceitunas negras ¡Un verdadero placer!
Si te gusta la pasta aquí te dejo otras recetas: Gnocchi con pesto, macarrones con panceta y champiñones y pasta con nata.
Ya sabéis que cada mes tengo un/a cociner@ invitad@. Así que si queréis que realicemos alguna colaboración o darme algún consejo dejarme un e-mail:
Podéis estar al día de todas mis recetas y recomendaciones gastronómicas en:
carmen
Publicado a las 16:05h, 22 julioEsta es una receta que nunca falla y es bienvenida en todas las casas. Muchas gracias por tus consejos Amanda.
Amanda
Publicado a las 16:07h, 22 julioGracias a ti por seguirme, la verdad que la pasta a veces cuanto más simple mejor 😋
DAVID POR MADRID
Publicado a las 16:06h, 22 julioY tan rico!
La verdad es que te sacan de un apuro y son súper resultonas.
Un besote!
Amanda
Publicado a las 16:11h, 22 julioCierto, así sencillo pero delicioso 😋😋😎
Mister Morefood
Publicado a las 18:41h, 22 julioReceta más míitica imposible! cuando me los hacían de pequeño mínimo caían dos platos 🙂
Amanda
Publicado a las 21:03h, 22 julioVerdad? Para mi es uno de los platos estrella de mi infancia 😁
Besitos
Amanda
GASTROACTIVITY
Publicado a las 21:47h, 22 julioHola,
Un clásico entre los clásicos, los macarrones con chorizo, tú los has mejorado con fusilli. Me encantan. Buena semana Amanda
Amanda
Publicado a las 09:08h, 23 julioMuchísimas gracias Eva.
Que tengas buen verano y felices vacaciones 😘😘
Cris Opositora
Publicado a las 19:13h, 23 julioHace mucho que no los como, tengo que hacerla ya.
Gracias por compartir.
Un beso
Cris
Amanda
Publicado a las 19:33h, 23 julioRecuerdos de la infancia, además muy fácil de hacer.
😘😘😘
Punto de nieve
Publicado a las 17:57h, 24 julioPues para mí es totalmente nueva! jajajaja será porque nunca e ha sentado muy bien el chorizo, pero la verdad es que tiene que estar para morirse! Un beso!
Amanda
Publicado a las 18:17h, 24 julioBueno, si el chorizo no te sienta bien siempre lo puedes cambiar por pollo o carne picada.
Besos
Amanda
Elblogdeceleste
Publicado a las 18:36h, 26 julioReceta sencilla que gusta a niños y a no tan niños 😀
Un abrazo.
Celeste
Amanda
Publicado a las 20:47h, 26 julioCierto, a mi me encantan 😋😋
paula
Publicado a las 10:01h, 27 eneroNo puede ser más fácil y estar más rica verdad? Con esta receta nunca fallas. Además, como bien dices, no hay que temer a la pasta. Hoy en día tenemos pasta integral y de harinas vegetales o de legumbres, que aportan energía de forma gradual y son ideales para deportistas o personas con largas jornadas de trabajo. Me encanta tu receta!! Gracias
Amanda
Publicado a las 10:07h, 27 eneroMuchísimas gracias a ti por tus palabras
Marta
Publicado a las 11:42h, 27 eneroJusto ayer lo preparé aunque con otra pasta, nunca falla y a los enanos les encanta
Amanda
Publicado a las 11:45h, 27 eneroSi, así es verdad?
Chary Serrano
Publicado a las 13:14h, 27 eneroEl chorizo es muy versátil y va bien en muchos platos. Los enriquece y aporta mucho sabor
En la pasta te ha quedado ideal.
Amanda
Publicado a las 14:37h, 27 eneroMuchísimas gracias Chary, es un plato sencillo y rápido que me encanta
Labaronisima
Publicado a las 14:17h, 27 eneroAy me acabas de recordar los macarrones con chorizo de mi señora madre, qué maravilla! Le voy a pedir que los haga más pronto que tarde jijijij
Amanda
Publicado a las 14:37h, 27 eneroEsa es la receta, la familiar de antes, a mi me encanta
Come-Me
Publicado a las 23:16h, 27 eneroEl chorizo que no falte!!
Fácil y sabrosísiml!!
Amanda
Publicado a las 23:20h, 27 eneroMuy rico 😋
michelle
Publicado a las 00:30h, 28 eneroqué versión tan fácil! es un plato que gusta tanto a pequeños como a grandes. yo justamente la hice ayer, algo distinta. jajaja. un beso
Amanda
Publicado a las 09:29h, 28 eneroLo cierto es que sí, es un plato muy socorrido
Madrid me enamora
Publicado a las 10:06h, 28 eneroTan fácil como rica.. Es una de esas recetas que te saca del apuro en cualquier momento y que todos disfrutan.
Amanda
Publicado a las 10:52h, 28 eneroEl clásico que nunca pasará
Bloghedonista
Publicado a las 13:31h, 28 eneroComo me gustan tus recetas!!
Amanda
Publicado a las 13:54h, 28 eneroMuchísimas gracias José María
Las recetas de Carol
Publicado a las 02:42h, 29 eneroSi fuera por mí hija solo comerá la pasta así, jejeje.
Amanda
Publicado a las 08:56h, 29 eneroQue bueno ja ja
La cocina de Bea y sus chicos
Publicado a las 07:46h, 29 eneroSencilla y rica. Nunca falla cuando no sabes qué hacer y tienes todos los ingredientes.
Amanda
Publicado a las 09:10h, 29 eneroEs una comida rápida que gusta mucho
AMIGASTRONOMICAS
Publicado a las 09:42h, 29 eneroUn clásico que siempre gusta entre los adolescentes y no tanto de mi casa. Siempre hacemos un poco más de lo habitual, porque todos quieren repetir. El chorizo que sea bueno y los tienes en el bote.
Amanda
Publicado a las 10:18h, 29 eneroCierto, aunque no solo adolescentes, a mi me encantan 😊
Sofía
Publicado a las 18:55h, 30 eneroMuy rica, a mi la pasta me encanta de cualquier manera y esta es una de ellas.
Amanda
Publicado a las 19:26h, 30 eneroGracias, a mi me pasa igual
Vanessa Pragasam
Publicado a las 22:38h, 30 eneroLa pasta con chorizo y después con un poco de queso rallado y gratinado…Nuestro plato preferido!! A los niños se lo hago muchísimo
Amanda
Publicado a las 23:15h, 30 eneroLa verdad es que es un plato que está para chuparse los dedos
Yummyluli
Publicado a las 23:02h, 31 eneroLa pasta…¡me encanta! y los fusilli son una de mis opciones favoritas. ¿has probado los de harina de garbanzos? ¡Están muy buenos también!
Amanda
Publicado a las 23:08h, 31 eneroNo, solo de pasta de lentejas
iFoodie
Publicado a las 18:17h, 01 febreroSencillo y triunfa. Me encantan!!! Me la apunto porque siempre sacan de un apuro y gusta a todo el mundo
Amanda
Publicado a las 21:00h, 01 febreroTotalmente de acuerdo, no conozco a nadie que no le guste la pasta con chorizo y tomate frito
Celeste
Publicado a las 14:48h, 07 febreroCon lo que me gustan a mí las recetas de pasta, probablemente, es una de las comidas que más me gusta. De hecho, la salsa que suelo hacer es la salsa pesto. Un abrazo
Ydondecomemos
Publicado a las 23:00h, 14 febreroAyyyy qué rica, me recordaba a cuando mi madre me hacía de pequeña la pasta con chorizo!!! Qué recuerdos!!!!!!
Amanda
Publicado a las 08:51h, 15 febreroEsa es la receta 😁