
22 Jul RECETA DE PASTA FUSILLI CON CHORIZO
Pasta con chorizo, una receta simple que gusta a todo el mundo, en especial a los niños.
Pasta con chorizo, era escucharlo de pequeños y mi hermano y yo ya estábamos salivando. Era una de nuestras comidas favoritas, esos sí, con muuuuuucho chorizo.
Me pongo a hacer memoria y no recuerdo a nadie que no le guste la pasta. De una manera u otra siempre es un acierto, y si tenemos peques se chuparán los dedos.
Para esta ocasión he elegido los Fusilli de la marca Lidl Bio Organic Combino. La verdad que es un placer caminar hoy en día por muchísimos supermercados y ver que apuestan por productos orgánicos y de calidad a muy buen precio.
La pasta es un alimento que contiene hidratos de carbono complejos de manera que nos aportan energía de forma gradual. Por lo que es un alimento perfecto para deportistas y niños ya que estos tienen un alto desgaste físico. Si además las elegimos integrales nos aportan fósforo y potasio, y al ser ricas en fibra nos ayudan a mantener un correcto tránsito intestinal.
INGREDIENTES:
100 gr. de fusilli en seco por persona
Un frasco de salsa de tomate (yo he elegido para esta ocasión la napolitana)
Media ristra de chorizo
Queso parmesano rallado (Si es por nosotr@s me gusta más)
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida (Esta es opcional)
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
– Ponemos un cazo al fuego con abundante agua, cuando esté hirviendo añadimos la sal y la pasta y dejamos hervir hasta que esté cocida a nuestro gusto. A continuación la colamos.
En una sartén sofreímos el chorizo que hemos cortado previamente en cuadritos, sin aceite, que él ya suelta y es suficiente. Una vez hecho lo pasamos a la fuente que vayamos a meter después en el horno sin la grasa que haya soltado.
- Sofreir el chorizo
- Colar la pasta
– Añadimos la pasta escurrida al chorizo con un chorrito de aove, removemos y agregamos la salsa de tomate con un poco de pimienta negra molida mezclando todo bien. Espolvoreamos con el queso rallado y lo introducimos en el horno a gratinar.
- Mezclar pasta y chorizo
- Añadir la salsa
- Poner queso rallado
Lo sacamos del horno y listo para comer. A mi este plato me gusta acompañarlo con pan picante de aceitunas negras ¡Un verdadero placer!
- Pasta con chorizo I
- Pasta con chorizo II
Si te gusta la pasta aquí te dejo otra receta: Gnocchi con pesto
Ya sabéis que cada mes tengo un/a cociner@ invitad@. Así que si queréis que realicemos alguna colaboración o darme algún consejo dejarme un e-mail:
carmen
Publicado a las 16:05h, 22 julioEsta es una receta que nunca falla y es bienvenida en todas las casas. Muchas gracias por tus consejos Amanda.
Amanda
Publicado a las 16:07h, 22 julioGracias a ti por seguirme, la verdad que la pasta a veces cuanto más simple mejor 😋
DAVID POR MADRID
Publicado a las 16:06h, 22 julioY tan rico!
La verdad es que te sacan de un apuro y son súper resultonas.
Un besote!
Amanda
Publicado a las 16:11h, 22 julioCierto, así sencillo pero delicioso 😋😋😎
Mister Morefood
Publicado a las 18:41h, 22 julioReceta más míitica imposible! cuando me los hacían de pequeño mínimo caían dos platos 🙂
Amanda
Publicado a las 21:03h, 22 julioVerdad? Para mi es uno de los platos estrella de mi infancia 😁
Besitos
Amanda
GASTROACTIVITY
Publicado a las 21:47h, 22 julioHola,
Un clásico entre los clásicos, los macarrones con chorizo, tú los has mejorado con fusilli. Me encantan. Buena semana Amanda
Amanda
Publicado a las 09:08h, 23 julioMuchísimas gracias Eva.
Que tengas buen verano y felices vacaciones 😘😘
Cris Opositora
Publicado a las 19:13h, 23 julioHace mucho que no los como, tengo que hacerla ya.
Gracias por compartir.
Un beso
Cris
Amanda
Publicado a las 19:33h, 23 julioRecuerdos de la infancia, además muy fácil de hacer.
😘😘😘
Punto de nieve
Publicado a las 17:57h, 24 julioPues para mí es totalmente nueva! jajajaja será porque nunca e ha sentado muy bien el chorizo, pero la verdad es que tiene que estar para morirse! Un beso!
Amanda
Publicado a las 18:17h, 24 julioBueno, si el chorizo no te sienta bien siempre lo puedes cambiar por pollo o carne picada.
Besos
Amanda
Elblogdeceleste
Publicado a las 18:36h, 26 julioReceta sencilla que gusta a niños y a no tan niños 😀
Un abrazo.
Celeste
Amanda
Publicado a las 20:47h, 26 julioCierto, a mi me encantan 😋😋