
23 Dic RECETA DE CUPCAKES DE NAVIDAD FÁCILES
Cupcakes de Navidad fáciles, un dulce perfecto para hacer con los peques en casa.
Cómo preparar unas cupcakes de Navidad fáciles y deliciosas para endulzar estas fechas.
Seguimos con las recetas Navideñas y hoy he preparado con las recetas de Carol unas cupcakes ideales para estas fechas, y con su ayuda (prepara cosas deliciosas de repostería) nos han quedado de lo mas monas y son super fáciles de hacer.
Me estoy aficionando a la repostería y ya he preparado galletas de Navidad y bizcocho de Fondant navideño, y también los Eclair de chocolate Bowlers, no hay nada mejor que la pastelería casera, el aroma que nos deja en la cocina y el elegir ingredientes de calidad para nuestras elaboraciones,
RECETA DE CUPCAKES DE NAVIDAD FÁCILES
INGREDIENTES:
(Para 6 cupcakes)
55 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 huevo
135 gr. de harina de trigo (he utilizado la de repostería de Santa Rita)
60 ml. de leche
5 gr. de levadura en polvo
Aceite esencial de naranja (me gusta mucho el ecológico de Nutrimea)
Moldes de papel de cupcakes
Fideos de chocolate o de colores y azúcar dorada
* INGREDIENTES PARA DECORAR CON FROSTING DE MASCARPONE:
- 400 ml. de nata al 35% de materia grasa
- 125 gr. de queso crema mascarpone
- 60 gr. de azúcar glacé
- 60 ml. de agua caliente
- 4 hojas de gelatina pequeñas
- Unas gotas de aceite esencial de naranja
- Ralladura de piel de naranja
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
*Lo primero es calentar el horno a 160º con calor arriba y abajo y sin aire.
En un recipiente batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema.
Agregamos el huevo y unas 10 gotas del aceite esencial de naranja y mezclamos todo bien.
Por otro lado tenemos que mezclar la harina con la levadura y tamizada la añadimos a la masa.
Vamos mezclando todo y añadiendo poco a poco la leche hasta obtener una masa homogénea.
Vertemos masa en cada molde de cupcakes hasta la mitad.
Una vez hecho introducimos la bandeja en el horno durante 15 minutos hasta que estén hechos.
*Mientras se hacen preparamos un frosting de mascarpone y naranja, hidratamos las hojas de gelatina en agua fía 5 minutos y luego las disolvemos en los 60 ml de agua caliente batiendo todo bien con movimientos suaves hasta obtener una crema y lo introducimos en una manga pastelera que dejaremos enfriar en la nevera hasta que decoremos nuestras cupcakes.
Sacamos las cupcakes del horno y dejamos enfriar unos 5 minutos pasándolas a una rejilla donde dejaremos que se enfríen completamente.
Una vez frías decoramos nuestras cupcakes con la crema de la manga pastelera y decoramos con fideos de chocolate y azúcar dorada.
Espero que os haya gustado esta dulce receta y os animéis a prepararla en casa.
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Madrid me enamora
Publicado a las 12:08h, 14 diciembreQue bien te han quedado. Dan ganas de darle un bocado ahora mismo.
Amanda
Publicado a las 14:38h, 14 diciembreSalen muy ricas y vistosas
Paula
Publicado a las 14:54h, 14 diciembreSiempre que hago cup cakes me quedo dudando si hacerles decoración y al final me da pereza! Pero te han quedado tan bonitos!!! Intentaré la próxima vez seguir tu receta. Mil gracias
Amanda
Publicado a las 17:31h, 14 diciembreSiii verdad? Es que decorados son monísimos 🧁
Celeste
Publicado a las 17:31h, 14 diciembreTe ha quedado muy guay la receta, además lineal para estas fiestas. Un abrazo
Amanda
Publicado a las 17:34h, 14 diciembreVerdad? Son una cucada y además muy ricos
Chary Serrano
Publicado a las 17:59h, 14 diciembreQue bonitos te han quedado, y muy buena la receta.
Hace tiempo que no hago a ver si me animo.
Amanda
Publicado a las 23:19h, 14 diciembreLa verdad que quedan muy vistosos para Navidad
Sofía
Publicado a las 20:58h, 14 diciembreQue bonitos te han quedado y seguro que estan riquisimos, ya veo que te estas aficionando a la repostería cualquier día te vemos haciendo un roscón.
Abrazos
Amanda
Publicado a las 23:20h, 14 diciembreMadre mía, es verdad, últimamente me siento muy dulce 😉
Vanessa Pragasam
Publicado a las 08:25h, 15 diciembreMe encantan este tipo de pasteles ya sea para postre o para acompañar a un té o un café…Estos para Navidad caen seguro!!
Amanda
Publicado a las 09:34h, 15 diciembreGracias, son muy fáciles de preparar y muy ricos
Las recetas de Carol
Publicado a las 15:46h, 15 diciembreQue bien y que buenos quedaron con ese sabor y aroma a naranja. La textura estupenda.
A ver que es lo próximo que hacemos jejeje
Amanda
Publicado a las 17:29h, 15 diciembreSi, que estoy aprendiendo mucha repostería contigo
Tere Alemán
Publicado a las 23:00h, 15 diciembreEstos cupcakes deben estar de cine, muy bonitos y ese toque de aceite de naranja, ufff, un puntazo!!
Amanda
Publicado a las 15:08h, 16 diciembreGracias, salen muy ricas y muy vistosas para estas fiestas
Irene Muñoz
Publicado a las 14:20h, 16 diciembreUna receta maravillosa para estas fiestas, además muy sencilla de preparar y como dices, perfecta para hacer con niños! Me encanta el mascarpone y ese frosting tiene que estar delicioso! Me apunto la receta para hacerla con la peque este fin de semana!
Un abrazo,
Iris Fogones
Amanda
Publicado a las 15:10h, 16 diciembreGracias a ti, espero que os gusten y disfrutéis mucho preparándolas
Luli Borroni
Publicado a las 19:21h, 16 diciembreMe encantan los sabores navideños y estas cupcakes se han ganado un sitio en mi lista de postres para Navidad 😀
Amanda
Publicado a las 19:23h, 16 diciembreSon una delicia 🎄
GASTROACTIVITY
Publicado a las 23:04h, 20 diciembreTe han quedado muy monos, y ese tipo de cupcakes triunfan en todas las meriendas de Navidad, sobre todo en las familias con muchos niños
Amanda
Publicado a las 00:58h, 21 diciembreAsí es, muchísimas gracias
Concha Bernad
Publicado a las 09:07h, 21 diciembreMe gustan estos Cupcakes navideños, son perfectos para desayunos y merienda, en mi casa durarían cinco minutos.
Un abrazo
Concha
Amanda
Publicado a las 10:35h, 21 diciembreJa ja, son muy ricos y la verdad que no puedes comer solo uno
Jose Mari
Publicado a las 02:47h, 25 diciembreMe encanta Amansa. Muy Feliz Navidad