
05 Dic RECETA DE GALLETAS DE NAVIDAD CON JENGIBRE Y CANELA
Galletas de Navidad, con jengibre y canela para ponerle un punto dulce a las fiestas.
Galletas de Navidad caseras, Una receta para hacer con los niñ@s en casa estas Navidades o para l@s no tan niñ@s. ¡Están buenísimas!
El año ha pasado volando y ya huele a Navidad. Las Redes Sociales, los blogs y las mesas se inundan de repostería, asados, cóckteles, cava, vino … y en Zampatelmundo no vamos a ser menos.
Este mes de diciembre lo vamos a dedicar a todas esas recetas navideñas para que cuando lleguen las fechas tengamos nuestras favoritas y todo preparado para hacer las delicias de los paladares de nuestr@s comensales.
Como cada mes desde que Zampatelmundo vio la luz, tenemos un/a cociner@ invitad@ y diciembre es el turno de una pastelería con recetas clasificadas en 5 categorías:
- De autor
- Americana
- Saludable
- Baja en calorías
- Vegana
Podéis ver las cosas tan ricas que preparan en su cuenta de Instagram @tabathapasteleria.
RECETA DE GALLETAS DE NAVIDAD CON JENGIBRE Y CANELA
INGREDIENTES:
*Receta para unas 15 galletas (Depende del tamaño de los moldes)
*Tanto el jengibre como la canela se pueden variar las cantidades o suprimir, según los gustos o alergias.
300 gr. de harina
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
125 gr. de mantequilla fría y cortada en cubos
70 gr. de azúcar blanca
50 gr. de azúcar morena
1 cucharada de leche
1 cucharada de jengibre fresco rayado
1 huevo grande
1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1) Unir la harina, la levadura, la canela y la sal en un bowl.
2) En la batidora eléctrica colocar la mantequilla con el azúcar y batir hasta obtener un color amarillo pastel.
3) Agregar la leche, el jengibre rayado y el huevo y batir hasta integrar bien todos los ingredientes.
4) Agregar los ingredientes secos y batir hasta integrar.
5) Lo sacamos de la batidora y amasamos un poco. Envolvemos la masa en papel film y refrigeramos en la nevera unos 30 minutos para que la masa quede más firme.
6) Estiramos le masa sobre un poco de harina con un rodillo y a dejamos con unos 3 mm de ancha.
7) Cortamos las figuras de Navidad con los cortadores de galletas y las ponemos en una bandeja con papel de horno o en silpat antiadherente.
8) Importante colocar las galletas a 5 cm de separación entre cada una.
9) Decorar algunas con gotas de colores especiales para horno y dejar otras para decorar con glasa luego.
10) Hornear a 180º de 10 a 12 minutos.
11) Dejar enfriar sobre la bandeja unos 5 minutos y el resto dejar enfriar sobre una rejilla.
12) Decorar sobre las galletas frías y ¡a disfrutar!
*Para la decoración se puede comprar en tiendas especializadas de repostería, la glasa, pepitas de colores, etc. Eso ya a vuestro gusto.
Pues ya las tenemos listas, ahora solo queda comerlas y desearos ¡Feliz Navidad!
En la web de No Te Aburras escribo cada mes recetas saludables y para Navidad podéis encontrar una receta de Cheesecake vegana con chocolate, naranja y chía hecha en Thermomix y de plato principal un coquelet con quinoa y salsa de frambuesas.
Espero que os hayan gustado y que las preparéis en casa.
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Madrid me enamora
Publicado a las 08:34h, 03 diciembreQue ricaaasss!!!
Amanda
Publicado a las 08:35h, 03 diciembrePara disfrutar de la cocina en Navidad 🎄
Vanessa Pragasam
Publicado a las 08:42h, 03 diciembreQué buena pinta tienen! La mezcla del jengibre y la canela le tiene que dar un toque buenísimo
Amanda
Publicado a las 08:54h, 03 diciembreAsí es, un toque diferente para disfrutar en Navidad 🎄🎁
Fabydufit
Publicado a las 09:16h, 03 diciembreMadre mía yo quiero … cuando tenga un tiempo libre las hago que emoción gracias por la receta
Amanda
Publicado a las 09:20h, 03 diciembreEstán fantásticas, y los niñ@s lo pasan bomba preparándolas.
Ya me contarás como te quedan 😘😘
DAVID POR MADRID
Publicado a las 09:27h, 03 diciembreDe lo más tradicionales! A ver si me animo a hacerlas.
Amanda
Publicado a las 10:11h, 03 diciembrePues si te animas, ya me contarás.
Un beso
Amanda
UnLugarSingular
Publicado a las 09:57h, 03 diciembreMenuda maravilla! y cómo huele toda la casa a Navidad.
Amanda
Publicado a las 10:11h, 03 diciembreSiiii, te invade el espíritu navideño 🎄🎄
Paco Becerro (Pakus)
Publicado a las 09:57h, 03 diciembreSon clásicos que nunca fallan. Me encantan las galletas con ese sabor de jengibre
Amanda
Publicado a las 10:12h, 03 diciembreLe dan un sabor muy rico.
Un beso 😘
Elblogdeceleste
Publicado a las 10:04h, 03 diciembre¡Qué galletas tan navideñas! Me encantan 😀
Un abrazo.
Celeste
Amanda
Publicado a las 10:14h, 03 diciembreEspíritu de Navidad a tope 🎄🎄🎄🎄
Patricia de la Calle
Publicado a las 11:07h, 03 diciembreMe encanta esta receta! Junto con la que has escrito en no te aburras hacen los postres perfectos para estas fechas ♥
Amanda
Publicado a las 12:39h, 03 diciembreAsí es, tenemos a los niñ@s content@s y a l@s vegan@s también 😉😘
GASTROACTIVITY
Publicado a las 16:26h, 03 diciembreHola,
Qué galletas tan ricas. Me encanan para navidad con las formas navideñas más clásicas.
Amanda
Publicado a las 16:55h, 03 diciembreMuchísimas gracias, la verdad que crean un ambiente muy chulo
R. Michelle
Publicado a las 16:49h, 03 diciembreCreo que no puede haber Navidad sin galletas, así de claro!! Jajajajaja
Amanda
Publicado a las 16:56h, 03 diciembre🤣🤣🤣 Tu si que sabes
Un beso 😘
Manoli
Publicado a las 10:11h, 04 diciembreQue ricas para disfrutar haciéndolas en casa con los más pequeños
Amanda
Publicado a las 10:14h, 04 diciembreAsí es, y con los no tan pequeñ@s 😊
Un saludo
Amanda
Joaquín
Publicado a las 10:12h, 04 diciembreQue ricas, voy a hacerlas con mi familia esta Navidad. Seguro que les encantan.
Amanda
Publicado a las 10:13h, 04 diciembreMuchas gracias Joaquín, y muy feliz Navidad
Johanna Corverly
Publicado a las 16:06h, 04 diciembreDelicious 😋 Navidades 🎄
Amanda
Publicado a las 16:08h, 04 diciembreMuchísimas gracias 😊
Mariacarmela Ucciardello
Publicado a las 09:10h, 08 diciembreLas galletas son una buena idea para una tarde en casa con amigos, familia, niños … para disfrutar juntos. Me gustan. Y molan mucho. Gracias por tus sugerencias.
Amanda
Publicado a las 10:06h, 08 diciembreToda la razón, y más en Navidad, con frío en la calle y vacaciones, el hacer galletas calienta la casa y crea un ambiente muy bonito de Navidad.
Un beso
Amanda
Madrid me enamora
Publicado a las 11:37h, 19 diciembreUnas galletas muy navideñas. ¿Podías mandarnos una docena no? Te han quedado con una pinta deliciosa.
Amanda
Publicado a las 12:01h, 19 diciembreClaro, ya están en camino 🎄
Sofía
Publicado a las 16:12h, 19 diciembreEsas galletas de la pastelería Thabata tienen que estar muy ricas, además me gustan mucho los anises de colores para darles otro aire a las clasicas
Amanda
Publicado a las 16:46h, 19 diciembreSi, la verdad que la receta es muy rica
Celeste
Publicado a las 23:54h, 20 diciembreLas galletas me apasionan, al igual que el jengibre, por eso, aunque no las he probado, seguro que me encantan.
Veré la receta para hacerlas con el peque!
Amanda
Publicado a las 02:17h, 21 diciembre👏🏻👏🏻👏🏻
Labaronisima
Publicado a las 14:17h, 21 diciembreno sé si me gustan más las galletas o las cheesecake, madre mía!
Amanda
Publicado a las 14:44h, 21 diciembreJa ja ja 🎄
iFoodie
Publicado a las 16:34h, 21 diciembreTienen muy buena pinta, muy navideñas
Amanda
Publicado a las 16:53h, 21 diciembreMuchísimas gracias
La Cocina de Bea y sus chicos
Publicado a las 12:25h, 22 diciembreTE han salido monísimas. Son unas galletas que me gustan mucho.
Amanda
Publicado a las 19:09h, 03 eneroIdeales para la Navidad
Las recetas de Carol
Publicado a las 00:31h, 23 diciembreEn casa no faltan Ninguna Navidad, ya las tenemos como tradición jejeje
Amanda
Publicado a las 09:49h, 23 diciembreEs que salen buenísimas, y la casa huele fenomenal
Chary Serrano
Publicado a las 07:25h, 27 diciembreQue ricas las galletas de jenjibre!
Una receta y presentación estupendas.
Amanda
Publicado a las 09:15h, 27 diciembreMuchísimas gracias 🎄
LA COCINA DE ESPAÑA
Publicado a las 11:17h, 27 diciembreLo mejor para esta navidad. Un saludo.
Amanda
Publicado a las 12:05h, 27 diciembreSi, y que ricas están
Bloghedonista
Publicado a las 17:38h, 01 diciembreQué buenas tienen que estar esas galletas!!!
Amanda
Publicado a las 21:58h, 03 diciembreUna delicia navideña
Bloghedonista
Publicado a las 12:42h, 06 diciembreQue buenas esas galletas navideñas, todos los años que las veo me gustan
Amanda
Publicado a las 12:44h, 06 diciembreJa ja, si las voy subiendo cada Navidad ya que son deliciosas
María José
Publicado a las 00:25h, 07 diciembreHay recetas que hacen navidad, seguro que la cocina queda con un aroma delicioso al sacarlas del horno. Buenisimas!!
Amanda
Publicado a las 09:11h, 08 diciembreMuchísimas gracias y feliz Navidad