XX EDICIÓN DE ÁVILA EN TAPAS

Ávila en Tapas 2021

XX EDICIÓN DE ÁVILA EN TAPAS

La XX Edición de Ávila en Tapas del 23 al 27 de junio de 2021

Esta Edición de Ávila en Tapas contará con una Comisión de Catas integrada por una docena de expertos para seleccionar doce entre las participantes, un formato diferente a otras ediciones.

Un gran evento gastronómico dedicado a la alta gastronomía en miniatura organizado por el Ayuntamiento de Ávila y La Academia de la Tapa y del pincho en donde en esta XX Edición participan 28 establecimientos hosteleros para degustar las tapas con las que se presentan al concurso.

Gastronomía en Ávila

Este año y por primera vez también puedes participar en los múltiples sorteos de cheques regalo por valor de 50€ para consumir en los establecimientos participantes a través de las RRSS de Ávila Turismo:

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En esta vigésima Edición el Concurso vuelve (en 2020 no se pudo realizar a causa de la pandemia) con una imagen renovada y muchas ganas para dar a conocer tanto los productos de la región como el gran patrimonio cultural de la ciudad reconocida como Patrimonio Mundial.

OCHO GALARDONES EN DISTINTAS CATEGORÍAS

Todos los establecimientos ganadores recibirán, además de un trofeo y un diploma, una cesta con los productos agroalimentarios gracias a la colaboración en el evento por parte de las empresas de la provincia de Ávila.

Los premios serán a las tres mejores tapas así como premios a diferentes categorías:

  • Innovación: Premiando la elaboración con nuevas técnicas.
  • De nuestra Tierra: Premiando la incorporación de productos abulenses.
  • Otros Mundos: Premiando la tapa basada en la gastronomía de otros países.
  • Sin Barreras: Premiando a la tapa que mejor se ajuste a las intolerancias alimentarias.

El jurado elegido para el evento será el que seleccione las mejores tapas y estará compuesto por especialistas en gastronomía y turismo gastronómico, entre las 12 finalistas que serán elegidas por bloguer@s e influencers.

De esta manera (me encuentro en el jurado de esta edición :)) nos encargaremos de promocionar la gastronomía de Ávila y la ciudad apoyando y dinamizando el sector hostelero tan castigado a causa de la pandemia, podéis seguirme durante todo el evento a través de las RRSS de @Zampatelmundo

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Desde el Área de Turismo Municipal se pretende hacer una Edición de Ávila en Tapas muy activo en las Redes Sociales y animar la participación de los consumidores.

Las personas que deseen votar para elegir la mejor tapa deberán enviar un SMS con el texto – #Nº de la tapa – al teléfono 639 294 888 y entre tod@s l@s participantes que voten se celebrará un sorteo de una cesta de productos.

El establecimiento ganador se anunciará el lunes 28 de junio.

Todas estas novedades fueron anunciadas en la rueda de prensa por la Teniente de Alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo Sonsoles Prieto junto con el Concejal de Turismo Carlos López y se agradeció a las 13 empresas colaboradoras integradas en la industria local agroalimentaria integradas en Avilagro por aportar productos a este evento.

Seguiré ampliando toda la información como en cada viaje gastronómico que realizo.

GANADORES ÁVILA EN TAPAS 2021

Una vez conocidos los 12 finalistas, un jurado formado por tres grandes maestros de la Alta Gastronomía en Miniatura (Emilio Martín, chef de Suite22 de Valladolid, Iñaki Rodaballo, chef y propietario de Bowlers Kitchen en Madrid y Jose Luis Martínez, chef y propietario de Taberna y Media)

Jurado en Ávila en Tapas

TAPAS GANADORAS

PRIMER PREMIO:
Restaurante La Bruja

Restaurante La bruja en Ávila

SEGUNDO PREMIO:
Taberna De Los Verdugo

Taberna Los Verdugo en Ávila

TERCER PREMIO:
Bar Caramel

Bar Caramel en Ávila
  • INNOVACIÓN: Restaurante La Oca
  • DE NUESTRA TIERRA: Restaurante La Bruja
  • OTROS MUNDOS: Casa de Postas
  • SIN BARRERAS: Palacio de los Velada

¡Enhorabuena a los establecimientos premiados!

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