CHINA TASTE, LA FIESTA DE LA GASTRONOMÍA CHINA EN MADRID

30 Ene CHINA TASTE, LA FIESTA DE LA GASTRONOMÍA CHINA EN MADRID

Un año más, con motivo del año nuevo chino en Madrid se celebra China Taste con diferentes menús en restaurantes de alta cocina.

En esta VI edición de las jornadas gastronómicas chinas, impulsadas por el Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular de China, participarán 13 restaurantes.

El festival gastronómico China Taste se desarrolla del 11 de enero al 12 de febrero de 2023 con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino, que este año se celebra el 22 de enero y es el Año del Conejo, para mostrar la riqueza gastronómica china a través de menús especiales realizados con platos tradicionales. Así se retoma esta fiesta gastronómica tras el parón a causa de la pandemia.

Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se han organizado estas jornadas en las cuales participan 13 restaurantes de Madrid conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes:

Asia Té  C/ de Agustín de Foxá, 27. Madrid.

www.asiate.eu  Tel.: 91 314 78 18  Precio: 28€

Casa Lafu  C/ Flor Baja, 1. Madrid.

www.casalafu.com  Tel.: 91 548 70 96  Precio: 32€

China Crown C/ Don Ramón de la Cruz, 6. Madrid.

www.restaurantechinacrown.com  Tel.: 91 152 15 72  Precio: 90€

El Buda Feliz 1974 C/ Tudescos, 5. Madrid.

www.elbudafeliz1974.es  Tel.: 91 531 95 24  Precio: 39€

El Bund C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid.

www.elbund.com  Tel.: 91 115 18 13  Precio: 55€

Hutong C/ Lagasca, 81. Madrid.

www.hutong.es  Tel.: 91 578 95 42  Precio: 48€

Kököchin  Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca, Madrid)

www.kokochin.es  Tel.: 91 360 65 61  Precio: 45€

Le Petit Dim Sum Galería Canalejas. C/ Alcalá, 12. Madrid.

www.grupochinacrown.com  Tel.: 91 896 37 71  Precio: 45€

Mítiko Asian Exerience C/ Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid.

www.mitiko.es  Tel.: 91 579 17 36  Precio: 45€

Royal Cantonés C/ Julio Merino 1 esq. a C/ Olvido. Madrid.

www.royalcantonesmadrid.com  Tel.: 91 500 01 61  Precio: 55€

Shanghai Mama Las Tablas Pº San Millán de la Cogolla 5, Madrid.

www.shanghaimama.es  Tel.: 91 449 18 97  Precio: 45€

Shanghai Mama Cuzco C/ Infanta Mercedes, 62. Madrid.

www.shanghaimama.es  Tel.: 91 041 87 28  Precio: 45€

Soy Kitchen C/ Zurbano, 59. Madrid.

www.soykitchen.es  Tel.: 91 319 2551  Precio: 80€

ESCUELAS CULINARIAS DE CHINA Y UN POCO DE HISTORIA

China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui). En ese sentido, “El festival China Taste” pretende acercar la comida del gigante asiático a los comensales a través de los 13 restaurantes participantes en esta edición.

La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad divertida y diferente para que los madrileños y todas las personas que se acerquen a la capital y a la Comunidad de Madrid, puedan conocer durante un mes la excelente cocina oriental que tiene sus propias características a través de “China Taste”.

En China, la fiesta de Año Nuevo o fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos celebrando. La cena de víspera de año nuevo se llama cena del reencuentro y se considera la comida más importante del año.

Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Por ello, gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales así como conocer y compartir sus tradiciones.

*Además, “China Taste 2023” tiene una vertiente solidaria ya que por cada menú que se consuma, los restaurantes harán un donativo a Cruz Roja que irá dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la Comunidad de Madrid.

Puedes ampliar toda esta información en la web oficial del evento.