CÓMO HACER TORRIJAS EXPRESS

03 Abr CÓMO HACER TORRIJAS EXPRESS

Cómo preparar torrijas express, sencillas y rápidas.

A veces no tenemos tiempo o nos ha sobrado pan de torrijas que al final no hemos hecho ya que llevan mucho tiempo, pues hoy os traigo una receta para que preparéis torrijas express en un momento y veréis que quedan deliciosas.

Esto año he aumentado mi recetario de repostería para Semana Santa, he hecho torrijas con vino tinto y torrijas de ron; y ya tenía unas cuantas, pero cada día salen más innovadoras así que voy probando.

Esta variedad de hoy no hace falta estar en Cuaresma para degustarlas, ya que son muy parecidas a las tostadas francesas y perfectas para los desayunos.

Una de las grandes diferencias es que el pan utilizado es especial de torrijas y están hechas con aceite de oliva virgen extra (aove) y no con mantequilla.

Para ello y aprender sobre la cantidad de variedades que tenemos en nuestro país y saber que aceite debemos utilizar dependiendo de nuestra receta suelo mirar la información en la página de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), formada por más de 130 municipios y diputaciones españolas ligadas al cultivo del olivo.

Puedes seguir su cuenta de Instagram donde aprenderás todo sobre este maravilloso producto tan nuestro y tan saludable.

RECETA DE TORRIJAS EXPRESS

INGREDIENTES:

Una barra de pan de torrijas
4 huevos
Un vaso grande de leche o bebida vegetal
Aceite de oliva virgen extra
Azúcar moreno
Canela en polvo

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Cortamos la barra de pan en rodajas del tamaño que más nos guste y las reservamos.

En un plato hondo batimos bien los huevos con dos cucharadas de azúcar moreno y canela en polvo al gusto.

Añadimos la leche o bebida vegetal y mezclamos todo bien.

Mojamos las rebanadas de pan de torrijas bien por los dos lados dejando que chupen líquido de la mezcla.

En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra (son prácticamente a la plancha, no fritas) las vamos dorando por los dos lados y sacando a un plato sobre una servilleta de papel para que chupen si hubiera un exceso de aceite.

Una vez estén hechas las espolvoreamos con azúcar glass o una mezcla de azúcar moreno y canela, según mas os guste.

Son ideales para hacer en los desayunos del fin de semana para comerlas en familia tranquilamente.

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