RUTA SENTERO EN MADRID Y LOS FINALISTAS 2019

23 Nov RUTA SENTERO EN MADRID Y LOS FINALISTAS 2019

Ruta Sentero Madrid 2019, los restaurantes que he visitado y el listado de los finalistas de toda España.

El próximo martes 26 de noviembre se disputará la gran final de Ruta Sentero Madrid 2019 en la plaza de toros de Las Ventas.

Tres provincias he visitado este año para valorar los platos de rabo de toro en la  Ruta Sentero 2019 La isla de Mallorca, la provincia de Ciudad Real y Madrid.

Como sabéis esta IV Ruta Sentero está organizada por la agencia de comunicación Nacho Sandoval y la bodega Pagos del Rey, maridando los platos clásicos o innovadores de rabo de toro con los vinos Sentero Roble D.O. Toro y Sentero Expresión D.O. Toro.

Primero os voy a contar los restaurantes que visité para valorar en Madrid:

1 – La Esquina de Téllez, calle Téllez 18

2 – Restaurante Haches, calle de Montesa, 35

3 – Taberna La Tienta, calle Alejandro González, 7 (finalista al plato tradicional)

4 – Asador Los Arcos de Ponzano, calle de Ponzano, 16 (finalista al plato innovador)

5 – Restaurante Cazorla, Avenida de Machupichu, 16

6 – Restaurante El Sustento, calle del Monte Esquinza, 7

7 – Cervecería La Divina, Calle de San Andrés, 11

8 – La Escalera de Serrano, Calle Serrano 215

LISTADO DE LOS 22 FINALISTAS DE LA RUTA SENTERO 2019

Este año ha sido muy difícil valorar los platos y tapas presentados a concurso ya que el nivel cada año es más alto.

Los 22 finalistas participarán en la final el próximo día 26 de Noviembre, a las 11:00 horas (a puerta cerrada) en la Sala Alcalá de la Plaza de Toros de Las Ventas. Los concursantes serán calificados por un jurado técnico y un jurado de degustación,  compuesto por: Eduardo Sanchez, Miguel Durán, Juan Pozuelo, Concha Crespo, Jose Luque, Rebeca Hernández, Miguel Ángel Mateos, Antonia Carmona, Sergio Garrido, Ayola Molina, Miguel de la Fuente, Ricardo Rojas, Víctor Gutierrez, José Lopez y Alberto Alvedro.

El acto de clausura y entrega de premios tendrá lugar a las 13:00 hrs. Los premios serán los siguientes, tanto en categoría tradicional como en innovadora:

• Mejor Rabo de Toro de España:  1000€ + 20 cajas Sentero Roble
• 2º Clasificado: 10 cajas Sentero Roble
• 3er Clasificado: 5 cajas Sentero Roble

¡Mucha suerte a todos!