RESTAURANTE TRES POR CUATRO

25 Sep RESTAURANTE TRES POR CUATRO

Restaurante Tres por Cuatro, calidad y buena cocina en el mercado de Torrijos gracias al Chef Alex Marugán que nos conquista con todos sus platos.

Una carta con productos de temporada que cambia con cada estación es lo que nos ofrece el chef del restaurante Tres por Cuatro.

ACTUALMENTE ESTÁN EN LA CALLE MONTESA, 9

Si hay algo que me gusta es ir a hacer la compra y parar a comer en alguna de las múltiples opciones que nos ofrecen los mercados madrileños hoy en día. Ya os conté la historia del Mercado de Antón Martín con algunos de los puestos que me gustan y recomiendo y hoy nos vamos al de Torrijos  para conocer este pequeño restaurante con grandes platos llenos de sabor.

Su carta es corta, el espacio para unos 25 comensales, el producto son los mejores ingredientes que Alex encuentra en los puestos del mercado; como el mismo nos explica:

«Aquí la única pretensión es que la cocina sepa a casa y a felicidad y por eso todos los detalles están cuidados al máximo  con una decoración como si fuera la cocina de casa pero siempre teniendo en cuenta que se está dentro de un Mercado.»

También tienen una carta de vinos y cócteles que van cambiando a la vez que sus platos.

Platos de cuchara, tradicionales y llenos de sabor nos sorprenden con un cuidado emplatado además de algunos guiños a la cocina internacional gracias a los viajes que realiza el Chef por el mundo.

Para comenzar nada como un buen jamón Joselito Gran Reserva del 2016.

Las sardinas en escabeche ligero con los últimos higos de la temporada un manjar.

Para disfrutar a tope de los platos tradicionales nada mejor que los callos a la madrileña con su pata y su morro.

*Fantástico y muy recomendable el Rossejat de rodaballo, sobrasada y alioli (foto de portada).

No dejéis de terminar con su famosa tarta de queso o la tarta de chocolate, puro vicio las dos.

Web del Restaurante Tres por Cuatro.

Calle Montesa, 9

28001 – Madrid

Telf – 915 654 557

UBICACIÓN: