LA GASTRONOMÍA EN FITUR 2019

La gastronomía en Fitur 2019

LA GASTRONOMÍA EN FITUR 2019

La gastronomía en Fitur 2019 tuvo muchísima relevancia en esta edición en un momento clave del sector.

La gastronomía en Fitur 2019, un repaso a algunos de los stands que más me gustaron por su dedicación al producto y a la cocina.

 

Comencé mi ruta de 3 días en Fitur con un desayuno al más puro estilo castizo, churros con chocolate en el stand del grupo RV Edipress para cargar pilas e ir a recorrer 9 pabellones.

Churros con chocolate en la gastronomía de Fitur 2019

 

Ya con energía comenzamos a visitar cada stand, asistir a showcookings, reuniones y “tapeo”

 

¿Un maridaje de destinos gallegos?  ¿Un típico cocido de Cantabria? ¿Los mejores productos navarros?

– Degustar un Ribeiro de La Ruta Vino Ribeiro con unos espectaculares berberechos  de la Ría de Muros e Noia. Desde luego Galicia en un lugar para visitar y descubrir toda su historia.

– Saborear el típico cocido montañés en el stand de Cantabria (además coincidí con David Bustamante, podéis ver las fotos en mi cuenta de Twitter  🙂 )

– Pasar por el stand de Navarra  (fue uno de los ganadores de los premios a los mejores stands en la categoría Instituciones y Comunidades Autónomas) probar sus productos como el queso Roncal o el Idiazabal, la alcachofa de Tudela, los esparragos navarros, los piquillos de Lodosa, el pacharán … en definitiva, un Reino Gourmet.

 

Uno de los showcooking que me gustó mucho fue en el stand de Castilla La Mancha, en donde vimos cocinar al chef del restaurante Adolfo (Toledo) con su hija Verónica. Cocinaron una babilla de cabrito celtiberico (raza autóctona 100%) sobre patatas y con ajo negro de las Pedroñeras. Castilla La Mancha cuenta con 45 productos con DO o IGP.

 

También en Castilla La Mancha conocí los productos de La Albaceteca, la tienda Gourmet con productos de Albacete de comida, bebida y cosmética natural gracias a Carlos Callejas.

La Albaceteca en Fitur 2019

 

En el stand de Castilla y León disfruté de una cata de Aove Soleae, una joven empresa familiar ubicada en la Sierra de Francia (Salamanca). Cultivan olivos centenarios en ecológico de las variedades Manzanilla Cacereña y Ocal.

Y una degustación de jamón de Teruel con un sabor inconfundible gracias a su exquisita alimentación con cereales cultivados en los campos de la provincia de Teruel a cargo de la Asociación De Cortadores de Jamón de Castilla y León 

maridado con los vinos de Ruta del Vino Sierra de Francia (Salamanca)

 

Otro de los showcooking al que asistí fue en el stand de la Comunidad Valenciana, en concreto con las granadas Mollar de Elche impartido por el chef Josue Sepulcre.

 

Un alto en el camino para tomar una caña y un plato de jamón en el stand del Museo del Jamón; sus establecimientos llevan desde agosto de 1978 en Madrid y son un clásico de la capital.

Museo del jamón, la gastronomía en Fitur 2019

 

Salimos de España y termino con dos países que me encantan:

El café de Colombia y la gastronomía de Perú.

 

Pues eso ha sido todo amigo@s, sobre la gastronomía en Fitur 2019  pero antes me despido con lo más tierno de lo que fue Fitur 2019

El perro más famoso de España Pipper que va viajando y contándonos los lugares de nuestro país Dog Friendly

@pipperontour

Pipper y zampatelmundo en Fitur 2019

 

28 comentarios
  • Mariacarmela Ucciardello
    Publicado a las 20:48h, 28 enero Responder

    ¡Qué buena feria para informarse sobre la gastronomía española y así visitar estos maravillosos lugares y probar sus productos típicos! Gracias por tus consejos.

    • Amanda
      Publicado a las 20:49h, 28 enero Responder

      Muchas gracias a ti, eres un sol
      Un beso
      Amanda

  • Alfonso folgado
    Publicado a las 20:53h, 28 enero Responder

    Espectacular el recorrido desde el churrito al café de Colombia y muy bien resumido ole

    • Amanda
      Publicado a las 21:04h, 28 enero Responder

      Muchas gracias, la verdad que la feria dio para mucho
      Un saludo
      Amanda

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 21:13h, 28 enero Responder

    Que buen artículo. Cada lugar tenía un plan gastro de lo más interesante. Muchas gracias por compartirlo

    • Amanda
      Publicado a las 21:15h, 28 enero Responder

      Así es, yo es en lo que más me centré, pero desde luego que había para todos los gustos
      Un saludo
      Amanda

  • Ydondecomemos
    Publicado a las 21:56h, 28 enero Responder

    Qué post más chulo Amanda. No hay nada mejor que combinar turismo y gastronomía

    • Amanda
      Publicado a las 21:57h, 28 enero Responder

      Muy cierto, si o si siempre hay que comer 😉
      Un beso
      Amanda

  • David por Madrid
    Publicado a las 23:16h, 28 enero Responder

    Estupendo este completo repaso por la gastronomía de FITUR.
    Un abrazo!

    • Amanda
      Publicado a las 23:43h, 28 enero Responder

      Muchas gracias, la verdad que me centré en ello a tope
      Un saludo
      Amanda

  • Jodi Barker
    Publicado a las 23:19h, 28 enero Responder

    Muy bonito el post! Madrid ofrece lo mejor en comida y estilo de vida. Me encantaría haber podido desfrutarla a esta feria. Sin embargo probaré los lugares que pueda la próxima vez que me encuentre en mi querida ciudad. Gracias, Amanda!

    • Amanda
      Publicado a las 23:44h, 28 enero Responder

      Gracias a ti, por aquí te esperamos 😘😘

  • Divinos Sabores
    Publicado a las 23:28h, 28 enero Responder

    El turismo no se puede entender sin la gastronomía. Uno de los recursos de cada destino

    • Amanda
      Publicado a las 23:44h, 28 enero Responder

      Totalmente de acuerdo contigo
      Un saludo
      Amanda

  • Karime Farcug
    Publicado a las 08:18h, 29 enero Responder

    Qué guay!! El próximo año no me lo pierdo!! Este ha sido imposible y a los pocos eventos que fui relacionados con Fitur me supieron a poco. Gran post!! Un beso

    • Amanda
      Publicado a las 15:07h, 29 enero Responder

      Muchas gracias, a ver si en el próximo coincidimos
      Un saludo
      Amanda

  • Unlugarsingular
    Publicado a las 09:28h, 29 enero Responder

    Me ha encantado tu post, pero tu cara de felicidad con el perrito pipper no tiene precio!!!

    • Amanda
      Publicado a las 15:09h, 29 enero Responder

      Es que era todo un amor, y con lo que yo amo a los perros 😁

  • Gastroactivity
    Publicado a las 09:39h, 29 enero Responder

    Hola,
    Un repaso muy bueno por la gastronomía de Fitur. Aunque yo fui y no le saqué tanto jugo a la zona gastronómica.
    Un saludo,

    • Amanda
      Publicado a las 15:10h, 29 enero Responder

      Yo iba como loca de un pabellón a otro buscando los showcooking etc
      Un saludo
      Amanda

  • Fabydufit
    Publicado a las 14:33h, 29 enero Responder

    Como mola … me alegro que lo disfrutarás y que nos dejes leer tu experiencia … gracias

    • Amanda
      Publicado a las 15:11h, 29 enero Responder

      Estuvo genial El próximo año más
      Un beso
      Amanda

  • Olmares
    Publicado a las 18:10h, 29 enero Responder

    Very good post from Fitur Madrid, continue with this good job, congratulations

    • Amanda
      Publicado a las 18:20h, 29 enero Responder

      Thank you very much 😊

  • Patricia de la Calle
    Publicado a las 10:33h, 30 enero Responder

    Fitur nunca decepciona como tus posts que son geniales 🙂

    • Amanda
      Publicado a las 10:40h, 30 enero Responder

      Muchísimas gracias 😊 😘

  • R. Michelle
    Publicado a las 23:11h, 30 enero Responder

    Una feria que es una locura! 😁

    • Amanda
      Publicado a las 23:36h, 30 enero Responder

      Súper interesante 👌🏻

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