
09 Oct KIBOKA MADRID, COCINA JAPONESA CON INFLUENCIA CHINA
Kiboka Madrid, un restaurante japonés con matices chinos como la salsa de soja o las deliciosas empanadillas llamadas gyozas.
Hoy vuelvo a subir este post sobre el restaurante japonés Kiboka Madrid que está aguantando estos tiempos tan difíciles para la hostelería y que da de comer delicioso pero con nuevo nombre, KIPPU.
Producto y calidad definen al restaurante japonés Kiboka Madrid, con aires de la gastronomía china en un espacio con decoración industrial.
Madrid tiene un restaurante japonés que elabora platos populares del país nipón con un toque de la gastronomía China.
La cocina japonesa es una de las más extendidas del mundo y en Madrid tenemos multitud de propuestas. Con platos muy populares como el sushi de pescado o marisco, cuenta con influencia de la cocina china como por ejemplo la salsa de soja, el Ramen o las populares gyozas.
Este restaurante ubicado en el barrio de Salamanca cuenta con un gran cocinero, el Chef Dani, originario de Fujian, una de las provincias de la costa de China. Influenciado por los productos del mar es todo un artista en prepararlos.
Lleva 15 años trabajando en España y en 2012 abrió su primer restaurante, Casa Sushi trasladándolo en 2014 a la calle Padilla. En enero de 2019 abrió su segundo restaurante en donde dejar volar su imaginación, un restaurante japonés con una carta influenciada por sus raíces chinas.
En este nuevo espacio el Chef ha diseñado una amplia carta con platos populares de la cocina japonesa aportándoles su propia interpretación y los conocimientos de sus raíces.
Podemos encontrar diferentes tipos de sushi (temaki, niguiri, gunkan…), arroces y noodels, carnes (cerdo, pollo o pato), pescados y mariscos (gambas, navajas …), sopas y ensaladas (con diferentes tipos de algas y con medusas). Así como varias referencias de sake.
También cuenta con una variada carta de postres como los helados de té verde o de sésamo, las trufas de matcha, los mochi, etc.
Web del restaurante KIPPU
C/ General Pardiñas, 70
28006 – Madrid
Telf – 910 667 044
UBICACIÓN:
Otro restaurante que os recomiendo es Asia Té, uno de los restaurantes que siempre participan en China Taste.
Madrid me enamora
Publicado a las 07:39h, 04 septiembreNosotros estuvimos hace unas semanas y nos encanto
Amanda
Publicado a las 07:41h, 04 septiembreA mi también, calidad y presentación excelente
Chary Serrano
Publicado a las 07:42h, 04 septiembreQue oferta gastronómica más buena. Me encantará ir.
Gracias por la información.
Amanda
Publicado a las 07:47h, 04 septiembreVerás como te va a gustar, ya me contarás
Fabydufit
Publicado a las 08:11h, 04 septiembreMadre mía que rico se ve todo.. riquisimo. Me lo apunto
Amanda
Publicado a las 08:50h, 04 septiembreTe lo recomiendo
David por Madrid
Publicado a las 09:25h, 04 septiembreUna fusión súper interesante! Qué colorido tienen todos los platos!
Amanda
Publicado a las 12:26h, 04 septiembreEs un gran restaurante, te lo recomiendo
Gastroactivity
Publicado a las 17:47h, 04 septiembreQué bien comimos Amanda ¿a qué sí? y qué bien nos trataron. Repetiré seguro
Amanda
Publicado a las 18:43h, 04 septiembreEstuvo genial, yo también repetiré
Bloghedonista
Publicado a las 22:27h, 04 septiembreQue buena opción!!!
Amanda
Publicado a las 23:10h, 04 septiembreMuy bueno, te lo recomiendo
Karime Farcug
Publicado a las 12:10h, 05 septiembreQué buen mix!! Seguro que está buenísimo y me gusta porque esas dos gastronomías me vuelven loca!! Además su ubicación me trae buenos recuerdos, viví al lado hace tiempo!!
Un abrazo,
Karime Farcug
Amanda
Publicado a las 12:31h, 05 septiembrePues te lo recomiendo, es fantástico
Ydondecomemos
Publicado a las 13:16h, 05 septiembreMe encanta Kiboka ! Un restaurante para repetir!
Amanda
Publicado a las 08:02h, 12 septiembreCierto, un imprescindible en Madrid
Un saludo
Vanessa Pragasam
Publicado a las 07:05h, 08 septiembreQué pintón tiene todo!!! Me lo apunto, porque este no lo conozco
Amanda
Publicado a las 07:26h, 08 septiembreMuy bueno, te lo recomiendo totalmente
Celeste
Publicado a las 08:17h, 09 septiembreAnda nena, no lo conocía, se lo he visto bastantes personas, pero todavía no he ido. Un abrazo
Amanda
Publicado a las 08:37h, 09 septiembreMuy rico, te lo recomiendo
Concha Bernad
Publicado a las 09:19h, 09 octubre¡que platos más ricos! no nos va a quedar más remedio que ir a visitarlos.
Un abrazo
Concha
Amanda
Publicado a las 09:34h, 09 octubreTe lo recomiendo Concha, lo vas a disfrutar un montón
Bloghedonista
Publicado a las 18:00h, 09 octubreMe fascina la fusión de cocinas
Bloghedonista
Publicado a las 18:03h, 09 octubreMe fascina las fusión del cocinas asiáticas
Amanda
Publicado a las 09:13h, 10 octubreEste chef es un maestro
Sofía
Publicado a las 09:12h, 10 octubreEsta muy cerca de mi casa y he estado más de una vez, me encanta
Amanda
Publicado a las 09:13h, 10 octubreMuy rico verdad?
Lau
Publicado a las 12:19h, 12 octubreVaya maravilla! Estoy babeando que rico todo.
Amanda
Publicado a las 14:05h, 12 octubreSúper bueno, te lo recomiendo