FABYDUFIT EN NATURASI PARA ENSEÑARNOS A ORGANIZAR UN BATCH COOKING

20 Mar FABYDUFIT EN NATURASI PARA ENSEÑARNOS A ORGANIZAR UN BATCH COOKING

Fabydufit en NaturaSi Madrid nos prepara un menú saludable de lo que sería un día en su vida, la organización de la compra y como lo conserva.

Un Showcooking realizado por Fabydufit en NaturaSi nos enseña a comer sano con productos ecológicos y a organizarnos para no desperdiciar alimentos.

Fabiana Dávila, de @fabydufit realizó un Batch Cooking en uno de los dos supermercados que NaturaSi tiene en Madrid con motivo del decimonoveno aniversario.

Ya os he hablado en otras ocasiones de estas tiendas en donde todos sus productos son ecológicos e incluso he preparado recetas como los gnocchi con pesto o crema de coliflor y he asistido a otros talleres que han impartido.

La frase inglesa Batch Cooking significa «Planificación semanal de menú saludable» y esto fue el taller que nos ocupó.

Fabiana comenzó por contarnos los beneficios que nos aportan una planificación a la hora de organizarnos la semana:

• Ahorrar dinero y tiempo
• Comer más saludable, pues al tener preparados los menús no picamos cualquier cosa
• Desperdiciar menos comida
• Ahorrar energía, ya que en un solo día preparamos la comida para toda la semana
• Elegir bien lo que vamos a comer con lo cual nutricionalmente no nos equivocaremos

PASOS A SEGUIR PARA REALIZAR UN CORRECTO MENÚ SEMANAL:

• Escribir el menú que vamos a realizar
• Saber lo que tenemos en casa para no duplicar compras
• Realizar la lista de la compra

Ya en casa y con la compra hecha:

• Preparar todos los platos que se puedan y vayamos a necesitar como por ejemplo el arroz, la pasta, las legumbres, las cremas, etc

También nos explicó la importancia de los recipientes en donde vayamos a guardar los alimentos ya preparados, o bien en tarteras o frascos de cristal o de plástico de calidad como por ejemplo los Bio de Tupperware.

EJEMPLOS DE PLATOS PARA LA SEMANA

Batidos verdes con espinacas, kale, etc, Pudding de chía realizadas con bebidas vegetales y frutas o mermeladas, Galletas de avena veganas al sustituir el huevo por platano, Tarta de zanahoria y compota de manzana.

Hummus en diferentes versiones como el clásico, de remolacha, etc, Ensaladas de arroz o pasta integral

Terminada toda su presentación y preparación degustamos todos los platos.

Espero que os haya gustado y sido de utilidad, si queréis las recetas de estos platos que Fabydufit en NaturaSi nos preparó os los dejo aquí y si queréis salir a comer sano y rico os recomiendo Urban Green.