COCINA CHINA TRADICIONAL EN CASA LAFU (MADRID)

12 Feb COCINA CHINA TRADICIONAL EN CASA LAFU (MADRID)

Cocina china tradicional es lo que podemos encontrar en el restaurante Casa Lafu, en pleno centro de Madrid.

ESTE RESTAURANTE HA CERRADO HASTA ENCONTRAR NUEVO LOCAL

Cocina china tradicional de Sichuán y Shanghai en un ambiente tradicional lleno de belleza y sencillez. Así es el restaurante Casa Lafu situado en pleno corazón de Madrid.

*Os actualizo este artículo con nuevos platos, además es uno de los restaurantes participantes en el evento China Taste Madrid para celebrar el año nuevo chino.

Platos con sabor auténtico que te transporta a los sabores verdaderos de china. Con salsas picantes, pastas caseras hechas a mano, tradicionales encurtidos ... los mejores platos caseros y ancestrales.

Ya me habían hablado de este restaurante en más de una ocasión y al saber que es hermano de El Bund no podía dejar pasar la ocasión de visitarlo. Un espacio de dos plantas que por su decoración y salones privados te traslada a China sin salir de Madrid. De hecho lo primero que me llamó la atención fue la cantidad de clientes chinos que había, realmente me trasladé como el protagonista de «Jumper» en la película, de un salto al país del Lejano Oriente.

Dichas estas palabras vamos a lo que nos ocupa, su gastronomía.

Comenzamos con unos entrantes compuestos por Dim-sum fresco hecho a mano con relleno de ternera, y otros rellenos de carne con verduras, las gyozas, o su tradicional cocido llamado Huo Guo o Hot Pot, pues es plato único y al menos yo lo tengo que tomar cuando hace frío y pan chino frito.

Deliciosos sus platos basados en verdura y arroz. 

• Fideos chinos salteados con col china en juliana.
• Setas frescas salteadas con salsa de soja.
• Arroz frito con salchicha cantonesa (ligeramente picante).
• Verduras de temporada con langostinos salteados.

Algunos platos de carne no te los debes perder

• Finas lonchas de cordero salteadas con comino.
• Solomillo de ternera y arroz frito con salsa agridulce a base de naranja.
• Cazuela de pollo al estilo Cantonés.
• Pato a la Pekinesa.

Los diferentes tés, así como helados, mochis, trufas de té matcha, pasteles… son perfectos para cerrar una buena comida.

Casa Lafu

Calle Flor Baja, 1

28013 – Madrid

Telf – 915 487 096

UBICACIÓN: