BOLD KITCHEN, EL LABORATORIO DE JHOSEF ARIAS

Boldkitchen de Jhosef Arias

BOLD KITCHEN, EL LABORATORIO DE JHOSEF ARIAS

Bold Kitchen, el laboratorio más canalla del Chef Jhosef Arias ya ha sido inaugurado, un espacio para crear y compartir sus platos en talleres y showcookings para dar a conocer la verdadera cocina peruana.

Bold Kitchen ya está en funcionamiento, y promete ser uno de los mejores espacios de la gastronomía peruana en donde investigar y aprender.

 

El Chef Jhosef Arias vuelve a sorprendernos con la creación de Boldkitchen, su laboratorio en el restaurante Piscomar.

 

Un espacio de lujo, una cena de lujo, un chef de lujo

 

Cada vez que visito uno de los restaurantes del Chef Jhosef Arias Piscomar, Callao24 o Capón salgo con una sonrisa de oreja a oreja. Me encanta, todo lo que cocina, la presentación de sus platos y lo buena gente y cercano que es ¿Se puede pedir más? Pues si …  Bold Kitchen el espacio gastronómico más canalla del chef.

Un espacio gastronómico de cocina atrevida con 2 objetivos:

  • Espacio de aprendizaje para entrenar profesionalmente a sus equipos de trabajo.
  • Espacio multidisciplinar para ofrecer al público en general un centro de formación de hostelería donde todos puedan interactuar con la cultura gastronómica peruana y del mundo, al igual que vivir una experiencia de 360° con los profesores, chefs instructores, showman y artistas invitados.

El chef Jhosef Arias ha desarrollado Bold Kitchen con el mayor fin de brindar experiencias únicas y atrevidas nunca antes vistas en Madrid.

Uno de los platos que realizo en esta inauguración de su laboratorio fue la receta de Causa limeña.

 

Otros de los platos que nos preparó mientras nos contaba como los hace y un poco de su historia fueron: ceviches, tiraditos, frituras, carne al parrilla con salsa de curry … y de beber,  Pisco Sour, cerveza cusqueña y Chicha morada.

 

Cerramos esta cena-showcooking con un bizcocho y crema de mango.

Bizcocho y crema de mango en Bold Kitchen

 

Este espacio se encuentra en su Restaurante Piscomar.

Carrera de San Francisco, 15

28005 – Madrid

Telf – 910 014 597

UBICACIÓN:

 

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