VERANO SALUDABLE 2018 EN EL HOTEL THE WESTIN PALACE

VERANO SALUDABLE 2018 EN EL HOTEL THE WESTIN PALACE

Verano saludable, eso es lo que tod@s pensamos justo antes de ponernos a dieta de cara al calor. Pero saludable no es hacer dieta, sino comer justo y bien a lo largo de todo el año, de toda nuestra vida.

Verano saludable 2018 es un menú para cuidarnos que hoy nos ha presentado el Hotel The Westin Palace en Madrid.

Mesas sanas para la presentación del menú “Verano Saludable 2018” para dar la bienvenida al verano (aunque este año parece que no llega) a través de productos de temporada, sanos y ligeros para cuidarnos por dentro y por fuera.

Una temporada más el Hotel The Westin Palace de Madrid en colaboración con la periodista y escritora Pilar Carrizosa se suma a una vida saludable a través de la gastronomía. Fomentar la cocina sana, los productos de calidad, las rutas gastronómicas a lo largo y ancho de España y aprender a cuidarnos comiendo bien. Eso es lo que nos han transmitido Sonia Fernández Durán Directora de la Cátedra de Salud y Belleza de la Universidad Católica de Murcia y Jose Luis Cordeiro ingeniero mecánico, científico e investigador.

Presentación de verano saludable 2018

Que tenemos un problema con la obesidad, que se comen pocas frutas y verduras y que nuestra generación joven está enganchada a la comida chatarra está claro. Sin embargo cada día está más de moda la comida sana, el deporte y cuidarnos.

Elaborar iniciativas saludables, enseñar a comer bien y cambiar los hábitos alimenticios es todo un reto y para ello nada mejor que nuestra dieta mediterránea

Para terminar esta jornada sana, nada mejor que unas recetas elaboradas por el Chef ejecutivo del hotel José Luque y la presentación de unos fabulosos productos.

Chef Jose Luque

 

Entrante: Bonito del norte, queso de cabra y tomates crujientes aliñado con AOVE.

Sobre un bizcocho de tomate, lascas de bonito, tacos de queso de cabra, rodajas de guindilla y AOVE.

Entrante con bonito y queso de cabra

Primer plato: Smoothe de quesi-coco, pepino y wasaby crispi.

Sopa de queso con leche de coco y guarnición de pepino aliñado con azúcar moreno , guisantes de wasaby y AOVE.

Smoothe de quesi-coco

Segundo plato: Huevos camperos casi Benedictinos del Palace, con jamón de castaña y mayonesa.

Huevos camperos casi Benedictinos

 

Postre: Baklawas con espuma de queso de cabra, rocas de pistacho, menta fresca y frambuesas rotas.

Postre con Baklava

 

Pues como veis en el Hotel Westin Palace se come rico y calidad a la par de sano.

Las marcas patrocinadoras de este fabuloso menú son:

  • Bonito de Conservas Catalina del Norte. Un pescado azul con grandes beneficios para la salud, rico en Omega 3, proteínas, minerales y vitaminas.
  • Queso de cabra Lodin Reconocido por la fundación de corazón como el único queso que no da colesterol.Fuente natural de ácidos grasos y Omega 3.
  • Huevos de corral Coren . Gallinas gallegas criadas en libertad y alimentadas con cereales, fundamentalmente maíz. Avalados con el sello “Galicia Calidade”.
  • Todo con AOVE Palacio de los Olivos Que os puedo contar del aceite de oliva virgen extra, ya sabéis que es el tesoro en mi cocina. Este, de variedad Picual lleno de antioxidantes naturales, alto contenido de ácido oléico, y ácido graso monoinsaturado, el oro líquido para nuestra salud.
  • Baklawas de Taste Shukran Exquisitos pasteles elaborados con masa filo artesanal, mezcla de frutos secos y miel.

Conocimos la novedad, Cubits de El Almendro, que ya no está solo por Navidad. Recibieron el premio Innoval en Alimentaria 2018. Son un snack ligero y crujiente, con un 30% de almendra y tres sabores: caramelo; chocolate con leche y chocolate blanco con frambuesa que no contienen gluten ni aceite de palma. Además barritas, bizcochitos y brownies. Un producto rico y saludable.

Cubits El Almendro, novedad para un verano saludable

 

Pues después de contaros este pedazo de evento, solo me queda esperar que os cuidéis, comáis bien y disfrutéis de los buenos alimentos.

 

Ya sabéis que como siempre me gusta conocer vuestra opinión así como trucos de cocina y  nuevos productos. Me lo podéis contar en los comentarios o por email al igual que cualquier duda o colaboración en  zampatelmundo@gmail.com

 

Hotel The Westin Palace Madrid

Plaza de las Cortes, 7

28014 – Madrid

UBICACIÓN:

8 comentarios
  • Paola
    Publicado a las 07:38h, 12 junio Responder

    Como siempre suuuper!! Tomo nota de todo para seguir cuidándome y no aburrirme

    • Amanda
      Publicado a las 22:27h, 12 junio Responder

      Muchas gracias Pao, que rico es comer sano y bien 💪🏻🌱💚

  • GASTROACTIVITY
    Publicado a las 07:49h, 12 junio Responder

    Hola, es un desayuno fantástico y los productos son de nivelón.

    • Amanda
      Publicado a las 22:29h, 12 junio Responder

      Cierto, muchas gracias. Un placer estos eventos y aprender sobre nutrición 😘

  • David por Madrid
    Publicado a las 08:33h, 12 junio Responder

    Oye pues me parecen unas propuestas buenísimas y sobre todo sanisimas !
    Un beso

    • Amanda
      Publicado a las 22:30h, 12 junio Responder

      Verdad? Comer rico no significa empacharte, si no alimentarnos cuidándonos 😘

  • Cris Opositora
    Publicado a las 18:50h, 14 junio Responder

    Qué buenos estos platos para el veranito. Hay que saber cuidarse disfrutando.Me encanta la propuesta.

    Un beso

    • Amanda
      Publicado a las 22:06h, 14 junio Responder

      Si, así es Cris. Además aparece comer más sano y ligero con el calor.

Comentar el Post