RESTAURANTE MEX & CO Y SU NUEVO MENÚ

Restaurante Mex&Co

RESTAURANTE MEX & CO Y SU NUEVO MENÚ

Restaurante Mex & Co, verdadera gastronomía mejicana en La Moraleja. Sus platos nos trasladan al país  a través de sus sabores y aromas.

Restaurante Mex & Co nos hace un recorrido gastronómico por aquellas tierras con platos de verdadera cocina mejicana; platos llenos de sabor y alejados del Tex-Mex.

Pregunta ¿Vamos a comer a un mejicano? 

Mi respuesta ¿A un mejicano o a un Tex-Mex?

“La gran , pregunta” Me encantan los platos mejicanos y su cocina pero el típico tex-mex, rápido y con producto de muy baja calidad, sobre todo el pollo, no lo soporto. Ya me habían hablado del restaurante Mex & Co, el hermano pequeño de Iztac. Así que salí a cenar para conocer algunos de los platos que van a incluir en su carta.

“El secreto de Mex & Co no es otro que producto de primera calidad y el conocimiento de la gastronomía mejicana”. Jorge Vázquez, el dueño lo tiene claro, quiere transmitir los sabores de su infancia a través de las cartas de sus restaurantes.

Ubicado en la Moraleja, el local, tengo que hablaros de él, está inspirado en el restaurante Rioma que Mario Moreno, Cantinflas, abrió en Ciudad de Méjico en 1965. Por el día como restaurante y por la noche como centro de espectáculos. Con tonos rojos estilo cabaret, fotografías de los artistas que por allí pasaban …
Así te sientes en Mex&Co.

“Mire usted, en cuestión de comida, yo prefiero cualquier plato que esté bien sazonado … que esté bien condimentado, pues todos los platillos tienen su sabor … menos los platillos voladores, qué aún no sabemos qué es lo que traen por dentro”
Mario Moreno, Cantinflas.

 

Volvamos a lo que nos ocupa, que recordando, me he ido del hilo, aunque no del todo, ya que así me sentí cuando cenamos en Mex & Co y escuchamos a Jorge Vázquez contarnos historias de México, de su gastronomía y del porque de la decoración de su local.

 

NUEVOS PLATOS EN LA CARTA

 

  • Totopos de maíz con tres salsas
  • Guacamole coronado con queso fresco, pico de gallo, torreznos y totopos caseros.
  • Sopa de tortilla con dados de queso, chile pasilla frito, aguacate, cilantro y nata.
  • Crema de elote con grano de maíz, chile poblano, aceite de guajillo y queso

 

  • Chuletas de cordero con mole almendrado, puré de batata puré de coliflor morada y kale.
  • Solomillo con mole coloradillo (pura mantequilla la carne).

 

Cerramos con un postre que no digo nada, una imagen vale más que mil palabras.

  • Mousse de chocolate con gelatina de café de puchero, granos de café y frutos rojos.

Mousse de chocolade y café en Mex & Co

 

¿Qué os ha parecido? desde luego recomendación total! y visita obligada a Iztac para contaros todo, un beso y mucho ñam.

Restaurante Mex&CO

Calle Estafeta 2, Plaza la Moraleja

28109 – Alcobendas

Telf – 916 502 780

UBICACIÓN:

 

Ya sabéis que me encanta comer fuera, así que en casa me preparo recetas más sanas para equilibrar un poco y las cenas procuro que sean a base de cremas o sopas ligeras; os dejo una receta de fajitas de pollo.

 

24 comentarios
  • Paco Becerro (Pakus)
    Publicado a las 14:28h, 27 noviembre Responder

    Tengo muchas ganas de ir a conocerlo y ahora … más

    • Amanda
      Publicado a las 14:28h, 27 noviembre Responder

      Te va a encantar, muy top 👍🏻

  • Unlugarsingular
    Publicado a las 15:07h, 27 noviembre Responder

    me pasa lo mismo que a tí con la comida tex mex.

    • Amanda
      Publicado a las 15:12h, 27 noviembre Responder

      Pues ve a probar este, te va a encantar 😋

  • Elblogdeceleste
    Publicado a las 18:42h, 27 noviembre Responder

    ¡Tengo muchas ganas de ir! Me encanta la cocina mexicana 😀
    Un abrazo.
    Celeste

    • Amanda
      Publicado a las 20:20h, 27 noviembre Responder

      Pues te gustará muchísimo, yo ahora tengo que ir a Iztac
      😘

  • DAVID POR MADRID
    Publicado a las 22:03h, 27 noviembre Responder

    Yo repito de todo pero de ese postre ponme tres! Ajjaja.
    Genial post.

    • Amanda
      Publicado a las 23:00h, 27 noviembre Responder

      Muchas gracias David, yo prefiero otro menú completo porque me encantó todo

  • Mariacarmela Ucciardello
    Publicado a las 23:05h, 27 noviembre Responder

    Los postres me hacen la boca agua con sólo verlos….quiero ir a probarlos!!!! Gracias por tus recomendaciones!!!!

    • Amanda
      Publicado a las 23:08h, 27 noviembre Responder

      Son buenísimos, pero primero has de probar los platos y luego cerrar con un postre y un tequila 😉
      Un beso
      Amanda

  • R. Michelle
    Publicado a las 00:21h, 28 noviembre Responder

    Qué maravilla de restaurante! Qué pintaza! Ahora mismo me estoy acordando de Patricia Quintana 😥

    • Amanda
      Publicado a las 01:10h, 28 noviembre Responder

      Ya lo he visto, pobrecilla 😢

  • sofia Torre Rueda
    Publicado a las 09:06h, 28 noviembre Responder

    Vaya pinta que tienen todos los platos. Me han entrado una ganas locas de probarlo!

    • Amanda
      Publicado a las 09:57h, 28 noviembre Responder

      Es buenísimo, con verdadero sabor mejicano. No dejes de visitarlo
      Un saludo
      Amanda

  • GASTROACTIVITY
    Publicado a las 11:10h, 28 noviembre Responder

    Hola,
    Una de mis cocinas favoritas es la mexicana. Estás muy guapa con el gorro 🙂
    Un saludo,

    • Amanda
      Publicado a las 11:21h, 28 noviembre Responder

      Muchísimas gracias Eva 🌶

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 21:18h, 28 noviembre Responder

    He ido varias veces…me encanta este mexicano!!! Muy auténtico

    • Amanda
      Publicado a las 12:42h, 29 noviembre Responder

      A mi me gustó muchísimo, y la calidad del producto de primera 👌🏻

  • Pacha
    Publicado a las 11:59h, 29 noviembre Responder

    Dónde se ponga un buen mexicano!!!!!🥰🥰🥰
    Ese guacamole está increíble!!! Para comerse dos o tres bowls enteritos con una rica michelada!!!
    Un bso!!!!

    • Amanda
      Publicado a las 12:44h, 29 noviembre Responder

      Yo también soy de michelada, y Justo eso es lo que bebí
      Un beso
      Amanda

  • Karime Farcug
    Publicado a las 23:17h, 29 noviembre Responder

    ¡Vaya pinta más buena! Si tienen sopa de tortilla ya me han ganado. Es una de mis sopas mexicanas favoritas!! Por cierto? Me ha encantado el post, con todo y el video de Cantiflas (ultra fan!). Echaré un ojo al Rioma, a ver qué se cuece ahora por ahí. Mil besos!!

    • Amanda
      Publicado a las 00:12h, 30 noviembre Responder

      Como me alegro que te guste, tienes que ir a conocerlo, seguro que te traslada a tu país 🇲🇽😘😘

  • Patricia de la Calle
    Publicado a las 18:58h, 02 diciembre Responder

    La verdad es que creo que un Tex-Mex de vez en cuando no está mal pero no hay nada como un buen restaurante 100% mejicano.

    • Amanda
      Publicado a las 19:08h, 02 diciembre Responder

      Este te lo recomiendo 💯

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