
17 Jun RESTAURANTE CUATRO DE OCHO EN MADRID
Restaurante Cuatro de Ocho del Grupo Alcaravea.
Cocina tradicional y de mercado en el Restaurante Cuatro de Ocho en Madrid.
El Grupo Alcaravea está formado por cuatro restaurantes más @cuatrodeocho, un espacio super bonito, grande, con una cuidada decoración vintage estilo librería y una excelente comida.
En el barrio de Chueca, en la famosa calle San Mateo encontramos este espacio gastronómico, mitad barra y mitad mesa donde puedes tomar platos completos o medios de una cuidada cocina tradicional y de mercado con los mejores productos bien tratados y presentados.
Además en sus paredes podemos ver exposiciones itinerantes de fotografías.
El nombre viene ya que son cuatro hermanos de ocho los que llevan adelante este proyecto gastronómico, César, Oscar, María y Andrés con una cuidada cocina que me ha sorprendido muy gratamente.
Para comenzar os recomiendo las diferentes croquetas (en la foto de portada) de chipirones en su tinta, de rabo de toro, chuletón… los torreznos o los mejillones en escabeche de jamón.
Exquisito el tataki de atún con algas wakame y remolacha encurtida.

Súper recomendable la presa ibérica Joselito con patatas y puré de boniato.

Y ya en los postres, una gran selección realizados en un obrador para poner el broche de oro a la comida como la tarta de zanahoria, la tarta de Santiago, el coulant de chocolate o la tarta de queso entre otras delicias.

INFORMACIÓN Y RESERVAS:
Calle San Mateo, 21
28004 – Madrid
Telf – 914 474 225
Un restaurante en Madrid que hay que conocer ya que seguro os va a encantar.
Para que no os perdáis mis recomendaciones de restaurantes en Madrid os aconsejo suscribiros a mi blog 🙂 para que recibáis mi contenido de este blog por e-mail así como seguirme en las RRSS donde estaréis al día sobre lo último en gastronomía:
Isa Reina
Publicado a las 20:54h, 17 junioPues apuntado queda para poder ir, lo del nombre me ha resultado muy curioso y muy original.
Amanda
Publicado a las 21:21h, 17 junioVerdad? Te recomiendo visitarlo, seguro que os va a gustar
Verónica
Publicado a las 09:10h, 18 junioSuena interesante y menuda selección de postres 🙂
Amanda
Publicado a las 15:13h, 18 junioMuy bueno todo, te recomiendo conocerlo
Madrid me enamora
Publicado a las 09:48h, 18 junioSolo por esa presa ibérica ya merece una visita. Gracias por la recomendación!
Amanda
Publicado a las 15:13h, 18 junioEs un restaurante 💯 recomendable
Bloghedonista
Publicado a las 17:18h, 18 junioQué ganas de conocerlo
Amanda
Publicado a las 18:38h, 18 junioTe va a encantar
Concha Bernad
Publicado a las 17:34h, 18 junioMe guardo la dirección para visitarlo muy pronto, me ha gustado.
Un abrazo
Concha
Amanda
Publicado a las 18:38h, 18 junioTienen una cocina fantástica
Celeste
Publicado a las 14:17h, 20 juniointeresante la información y los platos, hace mucho que no salgo por Madrid, en breve, volveré. un abrazo. Celeste
Amanda
Publicado a las 17:20h, 20 junioTe recomiendo este restaurante
Michelle
Publicado a las 16:24h, 20 junioMuchas gracias por tu recomendación querida! Me lo apunto!
Amanda
Publicado a las 17:21h, 20 junioGracias a ti
Gastroactivity
Publicado a las 08:41h, 22 junioTiene todo muy buena pinta, pero los postres me han encantado. Tiene todo una pinta muy casera, me lo apunto
Amanda
Publicado a las 11:21h, 22 junioEs muy buen restaurante, te lo recomiendo