RECETA DE YAKISOBA DE ARROZ KOMEKO

15 Abr RECETA DE YAKISOBA DE ARROZ KOMEKO

Receta de Yakisoba de arroz Komeko con verduras y pollo muy fácil de preparar.

Receta de Yakisoba de arroz, pasta sin gluten de Komeko apta para celíacos y super digestiva.

La palabra Yakisoba signifika literalmente «tallarines fritos» y suelen ser normalmente de harina de trigo, pero la marca Komeko los prepara de harina de arroz, de esta manera son perfectos para comer sin problemas las personas celíacas.

Ya os conté las ventajas de esta casa japonesa que hace todos sus productos con harina de arroz y el taller de cocina al que asistí hace unos días, así que me he puesto a preparar recetas que ya iré contando.

RECETA DE YAKISOBA DE ARROZ CON POLLO Y VERDURA

INGREDIENTES:

Un paquete de tallarines Yakisoba (sin gluten)
Una pechuga de pollo de corral
Un puerro
Pak choi
Champiñones
Aceite vegetal o de sésamo
Sal
Un sobre de caldo en polvo japonés (lo venden en tiendas especializadas aunque lo podéis sustituir por caldo de verduras, de pollo o por la clásica pastilla de avecrem).

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Troceamos la pechuga de pollo en tiras, le añadimos sal y lo sofreímos en una sartén hasta que esté bien hecho.

Picamos el puerro en rodajas, fileteamos los champiñones bien lavados y secos y picamos el Pak choi. A continuación sofreímos todo junto solo un poco todo en una sartén con un chorrito del aceite que hayamos elegido.

Le añadimos el pollo ya hecho y el caldo o agua con el sobre japonés un dedo por encima de todos los ingredientes.

Cuando rompa a hervir añadimos los Yakisoba y dejamos hervir a fuego fuerte 4 minutos.

Apagamos el fuego y servimos.

A mí me encanta comerlos con palillos y cuchara sorbiendo y notando todos los sabores.

*Si te gustan picantes puedes añadir una guindilla cuando sofrías las verduras.