PERRETXICO, LA TABERNA VASCA ATERRIZA EN MADRID

Taberna Perretxico

PERRETXICO, LA TABERNA VASCA ATERRIZA EN MADRID

Perretxico acaba de llegar a Madrid desde Vitoria-Gasteiz con una carta de pinchos, tapas y raciones de lo más variada y a precios muy razonables.

La taberna Perretxico nos invita a hacer un viaje gastronómico por el País Vasco sin movernos de Madrid en el tan de moda barrio de Chamberí.

 

Especializados en pinchos, la reconocida taberna de Vitoria-Gasteiz, llega a Madrid con creaciones inspiradas en lo mejor de la cocina vasca. Recetas diseñadas y elaboradas por el Chef Josean Merino, incluído en la reputada Guía Michelin 2019. Una taberna con recetario tradicional y excelente producto.

Podemos elegir una gran variedad de pintxos, tapas, platicos, cazuelitas … elaboradas al momento, menús en las comidas y desayunos con leche y yogurt de caserío, panes de masa madre y zumos naturales recién preparados.

Desde luego una propuesta gastronómica con los sabores de siempre pero siguiendo las tendencias gastronómicas del momento.

Además la carta cuenta con una cuidada selección de vinos de diferentes D.O. nacional, selectos txacolís y promesas jóvenes de la viticultura de La Rioja Alavesa.

 

INAUGURACIÓN DE LA TABERNA PERRETXICO

 

En la presentación de esta taberna vasca pudimos degustar versiones micro de lo que es su carta como las Gildas de la foto de portada (que no eran tan micro :)).

Turrón de foie con yogur colado

– Bocarrico de Roast Beef con salsa Tártara

 

– Increíble la tosta de carpaccio de txuleta con parmesano.

Tostas Taberna Perretxico

 

Capuccino de Idiazabal trufé con tomate concassé y crunchy de jamón.

Perretxico

 

No hay comida que se precie sin un buen chupito, en esta ocasión elegimos Patxarán.

Patxaran

Fue muy divertido encontrarme con Alicia de La Recomendadora y Merche de Madrileña disfrutona con las que no dudamos en hacernos una foto con la clásica boina vasca.

Foodies en Taberna Perretxico

 

No os olvidéis que podéis ver todas mis recomendaciones favoritas para ir a comer o cenar aquí.

 

Restaurante

C/ Rafael Calvo, 29

28010 – Madrid

Telf – 911 920 069

UBICACIÓN:

 

24 comentarios
  • Madrid me enamora
    Publicado a las 08:10h, 03 mayo Responder

    No pudimos ir, pero después de leer tu post habrá que hacer una visita.

    • Amanda
      Publicado a las 08:13h, 03 mayo Responder

      Pues deberíais, os va a encantar
      Un saludo
      Amanda

  • R. Michelle
    Publicado a las 08:56h, 03 mayo Responder

    Qué buena onda! Me lo apunto! Gracias

    • Amanda
      Publicado a las 13:17h, 03 mayo Responder

      Seguro que te encantará

  • Gastroactivity
    Publicado a las 09:51h, 03 mayo Responder

    Deseando ir a probar esos pinchos. Qué buena pinta tienen todo

    • Amanda
      Publicado a las 13:17h, 03 mayo Responder

      Yo tengo pendiente los desayunos

  • bloghedonista
    Publicado a las 11:14h, 03 mayo Responder

    Me encanta hasta el nombre!

  • David por Madrid
    Publicado a las 17:00h, 03 mayo Responder

    Tendré que ir pero ya!
    Me ha parecido una maravilla ese capuccino

    • Amanda
      Publicado a las 19:12h, 03 mayo Responder

      Todo David, 💯 recomendable

  • Celeste
    Publicado a las 21:22h, 03 mayo Responder

    Qué bueno!!! A mi desde luego me ha encantado!!! De hecho, lo he incluido en mi última lista de tabernas favoritas de Madrid!!

  • Karime Farcug
    Publicado a las 21:23h, 03 mayo Responder

    Vaya planazo!!! Pues me lo apunto, porque no paro de verlo en las rrss y tiene una súper pinta!! Me encanta su concepto.
    Un abrazo!!

    • Amanda
      Publicado a las 09:09h, 04 mayo Responder

      Te va a gustar muchísimo seguro

  • Celeste
    Publicado a las 21:27h, 03 mayo Responder

    Qué sitio más bueno!! A mi desde luego me ha encantado la propuesta, de hecho lo he incluido en mi lista de las mejores tabernas de Madrid

    • Amanda
      Publicado a las 09:09h, 04 mayo Responder

      Si lo he visto 👏🏻👏🏻

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 09:43h, 04 mayo Responder

    Muy buena pinta…me lo apunto en mi lista de próximas visitas

    • Amanda
      Publicado a las 10:27h, 04 mayo Responder

      Espectacular, ya me dirás
      Un saludo
      Amanda

  • Fabydufit
    Publicado a las 10:15h, 04 mayo Responder

    Que pintaza tiene todo y lo mejor es la compañía.

    • Amanda
      Publicado a las 10:27h, 04 mayo Responder

      🤣🤣 muchísimas gracias

  • DivinosSabores
    Publicado a las 22:06h, 05 mayo Responder

    Belen se lo paso genial. Así que ya lo tenemos en nuestra agenda madrileña

  • Ydondecomemos
    Publicado a las 12:01h, 11 mayo Responder

    Pintaza!! Yo veo una barra de pintxos y me vuelvo local. Tengo pendiente visitarla muy pronto.

  • Patricia de la Calle
    Publicado a las 20:41h, 16 mayo Responder

    Qué alegría me dio pasar un ratito contigo y maravillosos los pintxos, ¡me encantaron!

    • Amanda
      Publicado a las 21:54h, 16 mayo Responder

      Lo mismo te digo, me encantó coincidir 😘😘

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