WRAPS DE POLLO SALUDABLES

02 Feb WRAPS DE POLLO SALUDABLES

Receta paso a paso para preparar unos ricos wraps de pollo saludables.

Un wrap es una variante del taco mejicano, el burrito o las fajitas que incluye rellenos típicos de sandwich envueltos en una tortilla de trigo; los más populares son los de pollo aunque también se hacen de carne de ternera o cordero o de gambas.

Que se sepa el wrap comenzó a elaborarse en Texas (Estados Unidos) hacia los años 80, de allí se extendió al resto del mundo y hoy es una manera diferente de hacernos un sandwich.

Mi relleno de hoy, con pollo de corral, lechuga, tomate de ensalada y cebolla morada es muy ligero, sin salsas pero con mucho sabor y facilísimo de preparar, espero que os guste.

En mi cuenta de Instagram Zampatelmundo tenéis el vídeo de cómo lo preparo.

RECETA DE WRAPS DE POLLO SALUDABLES

INGREDIENTES:
Tortillas de trigo
Una pechuga de pollo de corral
Un tomate de ensalada
Una cebolla morada
Cogollos de lechuga
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Lo primero limpiamos las pechugas si vienen con algo de grasa y se la retiramos para cortarla en tiras y estas en dos o tres trozos.

Ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y doramos los trozos de pechuga salpimentados.

Cortamos la cebolla y el tomate en dados y separamos y lavamos las hojas de los cogollos.

En un plato ponemos una tortilla, encima una hoja de cogollo a la que le añadimos el pollo a la plancha, trozos de cebolla y de tomate y lo cerramos como si fuera un paquete pero abierto por la parte superior, para que quede cerrado y no se abra nos ayudamos con un palillo.

Una vez los tengamos preparados los pasamos por la sartén para calentar las tortillas y darles un pequeño toque tostado.

Ya los tenemos listos para comer, sencillos, rápidos y sanos.