THE LOBSTAR MADRID, COCINA DE NUEVA INGLATERRA

13 Abr THE LOBSTAR MADRID, COCINA DE NUEVA INGLATERRA

The Lobstar Madrid, el auténtico sabor del bogavante traído desde Maine (Nueva Inglaterra) a la capital para degustar el sabor a mar.

Especializados en cocina americana, The Lobstar Madrid, nos ofrece recetas con la langosta como protagonista de su carta además de diferentes platos típicos de la gastronomía americana.

Tanto el cangrejo como la langosta son dos productos muy utilizados en la cocina americana. Una de sus recetas más famosas es un bocadillo que arrasa en todo el mundo, el «Lobster Roll» de Maine, en pan brioche y super jugoso.

Estamos acostumbrados a que cuando decimos comida americana lo primero que nos viene a la mente son las hamburguesas, pero realmente tienen muchos más platos ricos aunque bastante desconocidos y por eso es por lo que apuesta este restaurante en Madrid, por traer otra cocina realizando «un tributo al mar».

The Lobstar Madrid es una fiel reproducción de los locales costeros del noroeste de EEUU, cuna de este curioso ‘hot dog marino’. Mariscos y pescados protagonizan las cartas de estos dos restaurantes donde se puede disfrutar de comer con las manos; compartir con amig@s mientras tomamos una cerveza, la bebida por excelencia cuando hablamos de los «restaurantes lobster».

Inauguraron hace 3 años en la calle Carranza 4 y han abierto las puertas de un segundo local en Ríos Rosas 54, (además de los que poseen en EEUU y Venezuela).

Todas las semanas les llega el bogavante directamente desde Maine (USA) para crear sus deliciosos bocadillos en pan brioche con mantequilla. Además puedes probar la típica sopa chowder y las mazorcas de maíz y postres típicos.

Como entrantes principales os recomiendo:

Las Lobstar croquettes de langosta con alioli de lima quemada hecha en casa.

New Haven Artichoke & Spinach Dip (Dip de espinaca y alcachofa con queso fundido, acompañado de tortillas caseras).

No se puede dejar de pedir:

Su famoso Lobstar Roll Maine Style (Bocata de tierna carne de bogavante envuelta con la salsa al estilo tradicional de Nueva Inglaterra)

Hamburguesas de pescado con patatas fritas y ensalada de col.

La fritura de calamares, con tope de queso parmesano y alioli de estragón casero. (Extra crujientes y nada grasientos).

También tienen postres caseros como el Key lime pie o Nutella Cheese Cake.

Web de Lobstar

Calle Carranza 4 y Calle Ríos Rosas 54

Madrid

Telfs – 913 910 219 y 610 181 882

UBICACIÓN: