
28 Oct THAI EMOTION MADRID
Thai Emotion Madrid, el nuevo proyecto de Emilio Carcur para conocer la excelencia de la cocina tailandesa.
El fundador de Thai Garden ha emprendido un nuevo proyecto, Thai Emotion Madrid con tres áreas diferenciadas «Salón Privado, Delivery y restaurante».
UN PASEO POR THAI EMOTION…
Emilio Carcur, referente en España desde 1995 y fundador de Thai Garden, (hoy cerrado), emprende este nuevo proyecto de la mano de Taste Emotion Company, independiente de su trayectoria anterior.
Con servicio de comida a domicilio para recogen en el local o recibir en casa y disfrutar de la auténtica cocina tailandesa.
UNA EXPLOSIÓN DE COLOR, ENERGÍA Y VITALIDAD
…en el comedor privado Diamantes de Sal Rosa.
Un comedor para 4, 6 u 8 comensales (cuando las medidas sanitarias lo permitan) creado para No ser visto, con la máxima privacidad en una atmósfera limpia y purificada con Sal Rosa del Himalaya.
Diseñado para que pruebes los mejores platos de la cocina tailandesa a través de un menú degustación en 4 tiempos cuidado al detalle y elaborado en el momento, una cocina auténtica basada en productos naturales y de temporada, fieles al recetario original y compuesto por degustación de aperitivos (Nua sawa y Tom Kha Kai), surtido de entrantes (Hoi Farang, Pla Pan Rak, Golden Bag, Kung Pan Sarong y Laab Kai) Platos Principales (Pla Muan Siam, Kai Kratiam y Paneg Kai Sai Roti) acompañamientos y postres por 52€ por persona, la bebida aparte y un mínimo de 4 comensales.
Podéis saber de que está compuesto cada plato visitando su web.
Colores, Sabores, Olores y Texturas del sudeste asiático para despertar los sentidos con preparaciones aromáticas, suaves y delicadas, así como picantes y especiadas elaboradas por el chef Nathakiat Khambunruang.
Os dejo algunos platos del menú para que os hagáis idea:
Tom Kha Kai (tradicional sopa de pollo con leche de coco, galanga, hojas de lima kaffir y citronella). – Foto de portada.
Hoi Farang (Vieira a la plancha con salsa de ostras y soja sobre champiñon, relleno de carne de langostino y suaves hierbas aromáticas thai servidas sobre piedra de sal rosa del Himalaya.

Curry rojo de pollo

Trilogía de dulces y frutas (Mango fresco, dulce de arroz glutinoso, calabaza rellena…).

DIRECCIÓN:
Calle Eguilaz, 13 – Madrid
Telf de reservas 649 047 839
RESTAURANTE THAI EMOTION
… Menús, a la carta y showcookings.
La magia del Sudeste asiático se apodera de nosotros nada más cruzar el umbral de las puertas de Thai Emotion Restaurant, en la calle Añastro 48. Mucha vegetación, orquídeas frescas, motivos orientales y poderosa luz natural durante el día en los bellos espacios ambientados de diferentes maneras y con el ruido del agua como acompañamiento.
Las velas, la seda de los trajes del personal y los olores especiados envuelven cada rincón de la nueva propuesta de Emilio Carcur, fundador de Thai Garden. El carismático artífice del primer tailandés de nivel culinario, abierto en España en 1995, vuelve a eclipsarnos con una espectacular decoración y una refinada cocina thai , rememorando los míticos tiempos de Jorge Juan.
Imprescindible probar las delicias de su carrito de DUMPLINGS, preparaciones al vapor , excepcionales y únicas, y los mejores currys de Madrid. Y siempre las hierbas aromáticas y especias más frescas y autóctonas presentes en nuestra cocina : Jengibre, cilantro, galanga, cúrcuma, guindillas, pimienta verde en rama, cardamomo, lemon grass….
DIRECCIÓN:
Calle Añastro 48 – Madrid
Madrid me enamora
Publicado a las 16:55h, 27 abrilConociendo a Emilio y su estupendo Thai Gardens estamos seguros de que esta nueva propuesta debe ser sensacional. Con lo que nos gusta la cocina tailandesa tendremos que probarla.
Amanda
Publicado a las 17:05h, 27 abrilEs un menú fantástico, os lo recomiendo
Isa Reina
Publicado a las 18:51h, 27 abrilMe encanta este tipo de platos, probar ingredientes y sabores nuevos, siempre digo que si salgo fuera a comer es para hacerlo con algo original y distinto.
Amanda
Publicado a las 21:22h, 27 abrilMuy buena frase, te doy la razón
Verónica
Publicado a las 08:17h, 29 abrilCuánto me gusta la comida thai 🙂 Habrá que probar este restaurante que pinta tan bien.
Amanda
Publicado a las 09:53h, 29 abrilEs todo muy rico, y además tiene delivery
Las recetas de Carol
Publicado a las 21:19h, 29 abrilUna pinta estupenda todos los platos. Muchas gracias por la recomendación.
Amanda
Publicado a las 22:58h, 29 abrilEs increíble el sitio y buenísima la comida
Michelle
Publicado a las 23:17h, 30 abrilMuchas gracias por esta nueva dirección, me atrae mucho esta cocina. Gracias
Amanda
Publicado a las 12:31h, 01 mayoTe va a encantar, la comida y el espacio
Gastroactivity
Publicado a las 09:24h, 01 mayoEs un sitio muy muy especial. Todo está cuidado con mimo y detalle y la experiencia merece mucho la pena. Para cenas privadas es espectacular
Amanda
Publicado a las 12:31h, 01 mayoAsí es, un lugar para disfrutar
Celeste
Publicado a las 12:00h, 04 mayoqué buena pinta este menú degustación, ideal para visitar el fin de semana.
Muchas gracias, un saludo.
Celeste
Amanda
Publicado a las 15:17h, 04 mayoUn espacio espectacular, y la comida muy buena
Concha Bernad
Publicado a las 12:32h, 04 mayoMe alucina la cocina thai, tengo un montón de libros
Un abrazo
Concha
Amanda
Publicado a las 15:19h, 04 mayoPues entonces tienes que ir a probar esta propuesta de Thai Emotion
fabiana
Publicado a las 11:54h, 29 octubreMe encanto el sitio te teletransporta a Tailandia, muy buena atención y super amables. La comida increíble.
Un saludo.
Fabydufit
Amanda
Publicado a las 14:02h, 29 octubreMe encantó coincidir contigo y aprender a hacer el auténtico curry