
24 Mar TARTA SHARLOTKA RUSA EN THERMOMIX 5
Tarta Sharlotka rusa de manzana preparada de Thermomix 5.
Una receta dulce preparada en la TM5 muy fácil de hacer y rica, la tarta Sharlotka rusa te sorprenderá por su delicioso sabor.
De nuevo tenemos una cocinera invitada en el blog. Beatriz, de La Cocina de Bea y sus chicos es una aficionada a la cocina que un buen día decidió, animada por sus chicos, recopilar en un blog de cocina las recetas que prepara en casa. Sus chicos son su marido y sus hijos que son tan cocinillas como ella. Por eso, «su laboratorio», que es como llama a su cocina, nunca está parado.
Entre todos, siempre están maquinando y haciendo recetas improvisadas o conocidas. Nos cuenta que su pasión por la cocina, viene desde niña, ya que pertenece a una familia grande, donde todas las manos eran pocas a la hora de ayudar en la cocina. Su madre ha sido su referente culinario, ya que la veía hacer maravillas todos los días a la hora de comer o festejar cualquier celebración. Hoy nos presenta esta receta que han elegido entre sus chicos y ella para esta sección de Zampatelmundo.
TARTA SHARLOTKA RUSA EN TM5
Este postre ruso tiene su origen en el amor de un pastelero ruso a una dama llamada Charlotte, (de ahí la adaptación del nombre de Sharlotka) a la que quería enamorar preparándole este dulce y que con el tiempo pasó a ser el postre favorito del Zar Alejandro I.
INGREDIENTES:
130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
3 manzanas golden
3 huevos grande
200 gr. de harina blanca
Un sobre de azúcar vainillado
150 gr. de azúcar blanca
Medio sobre de levadura química en polvo
Un pellizco de sal
Azúcar blanca y glass para espolvorear
30 ml. de brandy
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Mientras hacemos la receta precalentamos el horno a 180°C y engrasamos con mantequilla y harina un molde redondo (Ø 28 cm) y reservamos.
Descorazonamos y pelamos las manzanas y también las reservamos.
En el vaso de la TM5 ponemos la mantequilla, los huevos, el azúcar, el brandy, la harina, la levadura química en polvo y la sal y mezclamos durante 20 segundos a la velocidad 6.
Cortamos en trozos las manzanas reservadas.
Volcamos una parte de la mezcla en el fondo del molde y extendemos uniformemente para que quede bien cubierta.
A continuación ponemos los trozos de manzana reservados y tapamos con el resto de la masa repartiéndola bien por todo el molde y espolvoreamos con azúcar blanca a nuestro gusto.
Introducimos en el horno de 30 a 40 minutos a 180° dependiendo del horno que cada un@ tengamos en casa. Pasado este tiempo pinchamos con una brocheta o palillo por el centro, hasta que salga limpio, para asegurarnos de que está bien hecho.
Cuando esté terminado lo sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldarlo y espolvorear con azúcar glass antes de servir.
Como veis una receta súper fácil y rica de nuestra cocinera invitada Beatriz, la tarta Sharlotka rusa.
iFoodie
Publicado a las 21:08h, 24 marzoHabéis conseguido entre las dos una tarta con una pinta buenísima además de sencilla. Lo tiene todo!
Amanda
Publicado a las 21:50h, 24 marzoVerdad? Es una receta fantástica
Sofía
Publicado a las 09:22h, 25 marzoTiene que estar brutal, nunca la he preparado y me parece una receta acertada para estos días que tenemos más tiempo en casa
Amanda
Publicado a las 11:22h, 25 marzoSi verdad? Ya me contarás si la preparas
Bloghedonista
Publicado a las 20:27h, 25 marzoVoy a mirar de hacerla estos días!
Amanda
Publicado a las 20:52h, 25 marzoNo veas que dulce más rico
Gastroactivity
Publicado a las 09:22h, 26 marzoUna receta buenísima. Me encantan todos los postres que lleven manzana, La unión del sabor dulce y ácido de las manzanas me parece riquísimo
Amanda
Publicado a las 14:26h, 26 marzoPues esta receta es muy sencilla
Labaronisima
Publicado a las 10:30h, 26 marzoComo te comenté por Instagram no había oído hablar de ella pero tiene una pinta bien deli!
Amanda
Publicado a las 14:26h, 26 marzoEs deliciosa 😋
AMIGASTRONOMICAS
Publicado a las 12:44h, 26 marzoTiene un aspecto muy rico. Qué diferencias hay con el bizcocho de manzanas tradicional?
Amanda
Publicado a las 14:27h, 26 marzoPues no demasiada la verdad, es una tarta que se ha vuelto internacional
Chary Serrano
Publicado a las 17:38h, 26 marzoUna tarta estupenda. La receta me gusta.
Amanda
Publicado a las 17:42h, 26 marzoVerdad? Es un Dulce fantástico
Las recetas de Carol
Publicado a las 01:00h, 27 marzoMuy buena pinta, esa tarta!!
Amanda
Publicado a las 10:22h, 27 marzoUna delicia 😋
Celeste
Publicado a las 08:38h, 27 marzoMuy guay las tartas que se hacen en tan poco tiempo. Muy interesante el proceso. Un abrazo. Celeste
Amanda
Publicado a las 10:28h, 27 marzoSale muy buena y con la Thermomix se hace en un plis
Vanessa Pragasam
Publicado a las 23:18h, 30 marzoMe encanta la manzana y además tengo bastantes en casa así que a lo mejor la hago. Me la apunto
Amanda
Publicado a las 14:24h, 31 marzoEs muy rica y fácil, ya me dirás
YDondeComemos (@YDondeComemos)
Publicado a las 08:45h, 01 abrilAdoro los postres con manzana, reconozco que esta tiene una pinta brutal. Me gusta mucho que nos descubras sabores de otros mundos. Gracias por la receta!!!!
Amanda
Publicado a las 09:22h, 01 abrilGracias a ti, la verdad que es una tarta deliciosa