PANECILLOS DE CALABAZA

02 Oct PANECILLOS DE CALABAZA

Si te gusta el pan y también la calabaza estos panecillos te van a encantar, quedan muy esponjosos y con un bonito color anaranjado.

Al hacer panecillos pequeños modelo individual quedan fenomenal para poner la mesa en una ocasión especial y sorprender a tus invitados, además de esta manera son muy fáciles de congelar y podrás sacar solo los que vayas a consumir.

La verdad que preparar el pan en casa me gusta mucho, así como probar a hacerlos con diferentes ingredientes como el pan de kombucha o el pan de avena integral, seguiré probando y descubriendo nuevas elaboraciones.

RECETA DE PANECILLOS DE CALABAZA CASEROS

INGREDIENTES para 6 panecillos:
500 gr de harina
180 gr de puré de calabaza ligero (que no quede espeso)
25 gr de levadura fresca o medio sobre en polvo
Una pizca de sal
4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pipas de calabaza

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En un bol ponemos los 500 gr de harina, la sal y la levadura mezclando todo bien.

Añadimos las cucharadas de aceite de oliva virgen extra, unas pipas de calabaza y el puré.

Amasamos hasta integrar todos los ingredientes y conseguir una masa homogénea.

Tapamos con un paño y dejamos reposar unos 30 ó 40 minutos para que crezca.

Pasado este tiempo, precalentamos el horno a 180º y ponemos papel de hornear en una bandeja y mientras se calienta movemos la masa para desgasificarla y vamos poniendo en la placa bollitos con pipas de calabaza por encima.

Introducimos la bandeja en el horno y los cocinamos unos 20 ó 25 minutos dependiendo del tostado que queramos darle.

Sacamos y dejamos enfriar.

Espero que te haya gustado y parecido útil esta receta para preparar panecillos de calabaza, en la sección de panes y masas tenéis diferentes elaboraciones por si os apetece probar diferentes panes y para recibir mi contenido no te olvides de suscribirte a mi blog así como seguirme en las RRSS donde estarás al día de lo último en gastronomía:

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