BODEGA HACIENDA ALBAE, VINO DE LA MANCHA

BODEGA HACIENDA ALBAE, VINO DE LA MANCHA

Vino de la Mancha, producto y calidad de la Bodega Hacienda Albae. ¿Lo conoces?

Un viaje para conocer este vino de la Mancha, catarlo, pasear por sus viñedos, comer sus platos con un excelente maridaje… Así lo pasamos en la Bodega Hacienda Albae.

10:00 de la mañana, quedamos el el Santiago Bernabéu un grupo de periodistas y bloggers. El autobús ya nos está esperando y Efraín Girón de A Voces Comunicación lo tiene todo preparado y bien organizado para que pasemos un estupendo día en una de las mejores bodegas de la Mancha Hacienda Albae.

Pasadas algo menos de 2 horas llegamos a Argamasilla de Alba provincia de Ciudad Real, y entramos en la fabulosa bodega en donde nos reciben Adrián de Pablo (director de la bodega) y Ángel Zarco (director de eventos) para darnos la bienvenida y a continuación, realizadas las presentaciones salir a pasear y conocer sus viñedos.

 

Adrián nos ha explicado curiosidades de las vides. Hacienda Albae es un vino fruto de un terruño. Por la perfecta adaptación de estas variedades todas ellas certificadas al específico microclima de la zona. Con 200 hectáreas de viñedo plantado en producción algunas cepas llevan plantadas unas 3 décadas.

Las variedades de esta finca son:  las de origen francés, “lo son en el sentido más estricto de la palabra”, ya que los plantones de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Viognier fueron traídos desde Burdeos y Borgoña por el propio dueño hace muchos años, El Syrah es originario del Rodano y el Malbec Argentino.

Estas variedades así como el tempranillo se encuentran al pie de la bodega con lo que la uva no tiene que sufrir ningún tipo de traslado, se procesan inmediatamente después de llegar en vendimia a la bodega.La uva se recoge alrededor de las 6 de la mañana para que esté fría y de esa manera mantener intactas sus cualidades y no fermenten con el calor.  Después combinan la más alta tecnología con el cuidado más artesano desde el viñedo al embotellado.

Una vez visitados los viñedos, pasamos a tomar un aperitivo maridado con los dos primeros vinos.

 

Tras estos dos vinos pasamos a visitar la bodega.

Bodegas Hacienda Albae en su búsqueda de la calidad ha realizado una gran inversión para conseguir unas instalaciones modernas, prácticas y con todo lo necesario para controlar en todo momento el proceso de elaboración de sus vinos.

Instalaciones modernas, barricas de roble francés, almacenaje impoluto y ordenado …

 

Después fuimos a una sala de catas y probamos algunos vinos más.

 

Una vez terminada la cata, pasamos al comedor y degustamos los platos preparados por el Chef David Moreno.

Un menú degustación con maridaje que a todos nos dejó con inmejorable sabor de boca.

 

COMIDA MARIDADA

 

– Hojaldrito de sardina ahumada sobre cama de verduritas y espárragos – VIOGNIER

Sardina ahumada con Viognier

– Canelón de calabacín son setas y gambones – GRAND CHARDONNAY

Canelón de calabacín con Grand Chardonnay

– Duelos y quebrandos – HACIENDA ALBAE MALBEC

Duelos y quebrantos con Malbec

– Timbal de patata, pisto y perdiz escabechada – HACIENDA ALBAE GRAND TEMPRANILLO

Timbal de patata con Grand Tempranillo vino de la Mancha

– Lingote de cordero deshuesado sobre crema de patata – HACIENDA ALBAE GRAND CABERNET

Cordero deshuesado con vino de la Mancha

De postre un excelente pan de Calatrava y los aplausos al Chef.

 

Además de todo esto, en Hacienda Albae celebran todo tipo de eventos:

  • Bodas
  • Reuniones de empresa
  • Presentaciones de producto
  • Rutas por la zona de Don Quijote
  • Catas y tienda enológica de este vino de la Mancha

 

Habitaciones y algunos rincones de la Hacienda

 

 

Hacienda Albae

Carretera Argamasilla de Alba, Km.25´5

Ciudad Real

Telf – 926699349

Ubicación:

 

 Ya solo me queda deciros a vuestra salud  y disfrutar de este vino de la Mancha “

A vuestra salud - vino de la Mancha

 

Este otro Post creo que os puede interesar: II salón de La Mancha excelente.

¿Os gusta que aprendamos juntos sobre vinos? Si es así, hacérmelo saber en los comentarios.

Para cualquier otra consulta o colaboración zampatelmundo@gmail.com

 

20 comentarios
  • David por Madrid
    Publicado a las 12:47h, 06 julio Responder

    Gran post Amanda.
    La verdad es que la D.O. La Mancha me encanta por la amplia gama de variedades de uva que posee y por la calidad de los mismos.
    Me quedo con la variedad Viognier, muy poco conocida pero súper interesante y me quedo con la Chardonnay, de mis favoritas.
    Y como no, la cavernet, muy TOP.
    Claro que nos gustan estos post de vino.
    Un abrazo.

    • Amanda
      Publicado a las 12:49h, 06 julio Responder

      Muchísimas gracias por tu opinión David. Para mi un gran placer que a un sumiller como tú le parezca interesante como lo cuento y le guste.
      Un beso 😘
      Amanda 🍷

  • Madrileña Disfrutona
    Publicado a las 13:19h, 06 julio Responder

    No conocía esas bodegas y me ha parecido muy interesante lo que cuentas. Muy buen post Amanda! Está bien aprender más sobre el mundo del vino gracias a ti 😉

    • Amanda
      Publicado a las 13:26h, 06 julio Responder

      Me alegra mucho que compartir mi aprendizaje sobre el mundo del vino os guste. Me anima a seguir adelante compartiendo mis experiencias.
      Muchas gracias, un beso
      Amanda
      🍷🍷🍷

  • joaquin
    Publicado a las 15:07h, 06 julio Responder

    Muy buenos estos vinos de La Mancha, gracias por toda la información tan detallada que cuentas.

    • Amanda
      Publicado a las 15:11h, 06 julio Responder

      Gracias a ti, verdaderamente tienen una calidad excepcional.
      Saludos
      Amanda

  • Johanna Corverly
    Publicado a las 16:46h, 06 julio Responder

    Vinos de La Mancha, vaya! No bebo vino pero me encantan las viñas y esta tiene pinta de ser fenomenal! Gracias Amanda❣️

    • Amanda
      Publicado a las 18:09h, 06 julio Responder

      Un plan muy chulo, disfrutar del campo y sus vides.
      Gracias por leerme.
      Besos 😘
      Amanda

  • GASTROACTIVITY
    Publicado a las 20:52h, 06 julio Responder

    Hola,
    Está muy bien el post y se aprende mucho sobre el mundo del vino y del maridaje. Un abrazo,

    • Amanda
      Publicado a las 21:33h, 06 julio Responder

      Muchísimas gracias, me alegro que te haya gustado
      Besos 😘

  • Mercedes Miniño
    Publicado a las 20:55h, 06 julio Responder

    Estupendo reportaje. El concepto del terruño o terroir es lo que marca la diferencia a la hora de otorgar personalidad a los vinos. Evidentemente la misma variedad de uva no produce el mismo vino en dos sitios diferentes. Las condiciones de temperatura, humedad y condiciones del suelo son determinantes. A destacar que en La Mancha se dan tan buenas condiciones que vides foráneas como la Viognier o la Merlot se han adaptado perfectamente.

    • Amanda
      Publicado a las 21:36h, 06 julio Responder

      Muchísimas gracias 😊
      Cierto lo de la tierra, depende de lo que coman las cepas así es el resultado final.
      De nuevo agradecerte tu comentario pues se ve que entiendes perfectamente de lo que hablas.
      Besos 😘
      Amanda

  • Cris Opositora
    Publicado a las 21:07h, 08 julio Responder

    Me ha encantado la visita y lo bien que lo has contado. Enhorabuena.

    Un beso

    Cris Opositora

    • Amanda
      Publicado a las 00:00h, 09 julio Responder

      Muchas gracias, la verdad que disfrutamos mucho de esta visita a la bodega y aprendí muchísimo sobre vinos.
      Cada día me gusta más el enoturismo
      😘😘😘
      Amanda

  • Laura
    Publicado a las 10:21h, 10 julio Responder

    Me encanta el post tiene muy buena pinta la bodega y los platos, desde luego es un viaje para apuntarse en la agenda como pendiente!!!

    • Amanda
      Publicado a las 12:21h, 10 julio Responder

      Muchísimas gracias por tu comentario, Laura.
      La verdad que visitar una bodega, dormir en ella y probar un menú maridado con sus vinos es un planazo.
      Besos
      Amanda

  • Mister Morefood
    Publicado a las 12:16h, 11 julio Responder

    El hojaldrito de sardina ahumada sobre cama de verduritas y espárragos me ha enamorado! tuvo que ser una jornada genial.

    • Amanda
      Publicado a las 12:48h, 11 julio Responder

      Con el cordero mis platos favoritos 😋
      El día fue fantástico
      Besos
      Amanda

  • Elblogdeceleste
    Publicado a las 20:34h, 12 julio Responder

    ¡Muchas gracias por el post! Seguro que fue un gran día.
    Un abrazo.
    Celeste.

    • Amanda
      Publicado a las 21:53h, 12 julio Responder

      Una bodega extraordinaria y el día fantástico 😊

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