BODEGA HACIENDA ALBAE, VINO DE LA MANCHA

02 May BODEGA HACIENDA ALBAE, VINO DE LA MANCHA

Vino de la Mancha, producto y calidad de la Bodega Hacienda Albae. ¿Lo conoces?

Un viaje para conocer este vino de la Mancha, catarlo, pasear por sus viñedos, comer sus platos con un excelente maridaje… Así lo pasamos en la Bodega Hacienda Albae.

10:00 de la mañana, quedamos en el Estadio Santiago Bernabéu un grupo de periodistas y bloggers. El autobús ya nos está esperando y Efraín Girón de A Voces Comunicación lo tiene todo preparado y bien organizado para que pasemos un estupendo día en una de las mejores bodegas de la Mancha Hacienda Albae.

Pasadas algo menos de 2 horas llegamos a Argamasilla de Alba provincia de Ciudad Real, y entramos en la fabulosa bodega en donde nos reciben Adrián de Pablo (director de la bodega) y Ángel Zarco (director de eventos) para darnos la bienvenida y a continuación, realizadas las presentaciones salir a pasear y conocer sus viñedos.

Adrián nos ha explicado curiosidades de las vides. Hacienda Albae es un vino fruto de un terruño. Por la perfecta adaptación de estas variedades todas ellas certificadas al específico microclima de la zona. Con 200 hectáreas de viñedo plantado en producción algunas cepas llevan plantadas unas 3 décadas.

Las variedades de esta finca son:  las de origen francés, «lo son en el sentido más estricto de la palabra», ya que los plantones de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Viognier fueron traídos desde Burdeos y Borgoña por el propio dueño hace muchos años, El Syrah es originario del Rodano y el Malbec Argentino.

Estas variedades así como el tempranillo se encuentran al pie de la bodega con lo que la uva no tiene que sufrir ningún tipo de traslado, se procesan inmediatamente después de llegar en vendimia a la bodega.La uva se recoge alrededor de las 6 de la mañana para que esté fría y de esa manera mantener intactas sus cualidades y no fermenten con el calor.  Después combinan la más alta tecnología con el cuidado más artesano desde el viñedo al embotellado.

Una vez visitados los viñedos, pasamos a tomar un aperitivo maridado con los dos primeros vinos.

Tras estos dos vinos pasamos a visitar la bodega.

Bodegas Hacienda Albae en su búsqueda de la calidad ha realizado una gran inversión para conseguir unas instalaciones modernas, prácticas y con todo lo necesario para controlar en todo momento el proceso de elaboración de sus vinos.

Instalaciones modernas, barricas de roble francés, almacenaje impoluto y ordenado …

Después fuimos a una sala de catas y probamos algunos vinos más.

Una vez terminada la cata, pasamos al comedor y degustamos los platos preparados por el Chef David Moreno.

Un menú degustación con maridaje que a todos nos dejó con inmejorable sabor de boca.

COMIDA MARIDADA

– Hojaldrito de sardina ahumada sobre cama de verduritas y espárragos – VIOGNIER

– Duelos y quebrantos – HACIENDA ALBAE MALBEC

– Timbal de patata, pisto y perdiz escabechada – HACIENDA ALBAE GRAND TEMPRANILLO

– Lingote de cordero deshuesado sobre crema de patata – HACIENDA ALBAE GRAND CABERNET

De postre un excelente pan de Calatrava y los aplausos al Chef.

Además de todo esto, en Hacienda Albae celebran todo tipo de eventos:

• Bodas
• Reuniones de empresa
• Presentaciones de producto
• Rutas por la zona de Don Quijote
• Catas y tienda enológica de este vino de la Mancha

Habitaciones y algunos rincones de la Hacienda

Hacienda Albae

Carretera Argamasilla de Alba, Km.25´5

Ciudad Real

Telf – 926699349

Ubicación:

« Ya solo me queda deciros a vuestra salud  y disfrutar de este vino de la Mancha «

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¿Os gusta que aprendamos juntos sobre vinos? Si es así, hacérmelo saber en los comentarios.

Para cualquier otra consulta o colaboración:

zampatelmundo@gmail.com