COMPOTA DE PLÁTANO CON VERMUT Y ESTEVIA

19 May COMPOTA DE PLÁTANO CON VERMUT Y ESTEVIA

Compota de plátano casera con vermut blanco y estevia, te chuparás los dedos con esta receta.

La compota de plátano casera es muy fácil de hacer, si además sustituimos el azúcar por estevia restamos calorías. Esta receta es deliciosa y muy saludable.

TODOESTEVIA.COM

¡ Hoy quiero presentaros a unos nuevos amigos !

Ellos están iniciando un proyecto mediante el cuál concienciar a la gente del uso de estevia para reducir la cantidad de azúcar que tomamos a diario. Estos chicos publican en su web información acerca de esta planta, la estevia, cómo podemos utilizarla, los beneficios que nos aporta, noticias relacionadas con el tema y un montón de recetas saludables elaboradas sin azúcar, utilizando estevia y en ocasiones panela como sustitutos.

Su idea es informar a la gente acerca de este nuevo e inocuo edulcorante, que no tiene calorías y puede utilizarse perfectamente en nuestra vida cotidiana para dejar de consumir tanta azúcar como consumimos. Es fácil de utilizar y tu introducción a su consumo puede ser progresiva. Puedes comenzar por sustituir el azúcar de tu café o té diario por un poco de estevia hasta terminar elaborando postres como los que nos proponen en su página.

Ellos proponen postres realizados con estevia granulada, ya que podemos encontrarla fácilmente en los supermercados, y es la más fácil de utilizar como sustitutivo del azúcar para aquellos que se estén iniciando en esto. Igualmente, recomiendan que el empleo de este edulcorante sea progresivo, ya que su dulzor es más potente que el del azúcar, y tendremos que acostumbrarnos a modificar las cantidades y a su sabor. Aunque aseguran que no notaréis la diferencia en cuanto ajustéis bien las cantidades.

Además de ser bueno para cuidar la linea de una forma más saludable, al hacer recetas sin azúcar, muchas de estas se convierten en recetas aptas para diabéticos, lo cual es otro punto a favor para utilizar este edulcorante.

Os invito a que echéis un vistazo por todas las secciones de su web y descubráis más sobre este producto que nos ayudará a cuidarnos un poco más sin tener que renunciar al sabor de siempre.

Sin más, os dejo el enlace de su sitio web para que comprobéis por vosotros mismos toda esta información y sus redes sociales por si queréis seguirlos, están actualizándose prácticamente a diario.

Su sitio web es http://www.todoestevia.com

Sus Redes Sociales  @TodoEstevia en Twitter, Facebook e Instagram.

Realizadas las presentaciones paso a la receta de esta semana, ¡claro, con estevia!

COMPOTA DE PLÁTANO CON VERMUT BLANCO Y ESTEVIA

INGREDIENTES:

4 plátanos medianos
El zumo de medio limón
Medio vaso de vermut blanco (el vermut lleva azúcar, así que si si lo van a tomar diabéticos, lo sustituimos por medio vaso de agua).
Dos cucharadas de estevia
Canela en polvo al gusto

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Pelamos los plátanos y los partimos en finas rodajas.

Ponemos todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio-bajo durante 15 ó 20 minutos sin parar de remover. Con la espátula a la vez que lo movemos vamos partiendo las rodajas para crear una pasta casi homogénea.

Una vez terminada la dejamos enfriar para envasarla en tarros de cristal y guardar en la nevera.

Queda perfecta para comer con tostadas, crepes, o como guarnición de tartas o algunos platos salados como el foie-gras.

¿Os gustan mis recetas? Pues os quiero recordar mi Hashtag en Instagram donde podréis ver las fotos de todas mis recetas #zampatelmundoblog

También podéis ver más recetas de postres.

Si queréis comentarme algo o realizar alguna colaboración podéis hacerlo poniéndoos en contacto conmigo a través de  mi e-mail:

zampatelmundo@gmail.com