BIZCOCHO JIMENA, MI SOBRINA ES LA INVITADA DEL MES DE SEPTIEMBRE

BIZCOCHO JIMENA, MI SOBRINA ES LA INVITADA DEL MES DE SEPTIEMBRE

Bizcocho Jimena, ideal esta receta que ha preparado mi sobrina para compartir aquí con vosotr@s.

Bizcocho Jimena, así lo he llamado ya que es el nombre de mi sobrina. El bizcocho de la receta que con la medida de un yogurt para los ingredientes queda riquísimo y es super fácil de hacer.

Terminan las vacaciones de verano y que mejor que una receta dulce para afrontar el nuevo curso. A todos nos da pereza volver a la rutina, que suene el despertador, que en breve llegue el frío … pero para llevarlo mejor vamos a ponernos el delantal y preparar este delicioso bizcocho ¿Os parece?

INGREDIENTES:

Un yogurt de limón (con el vaso hacemos las medidas para los demás ingredientes)
Una medida de aceite de girasol
Dos medidas de azúcar (yo preferiría hacerlo con azúcar moreno pero la cocinera manda)
Tres medidas de harina (Podemos optar por integral)
Tres huevos (de código 0 ó 1)
Un sobre de levadura Royal

Ingredientes para realizar bizcocho Jimena

 

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

– En un bol ponemos los 3 huevos y los batimos.

 

– Añadimos el yogurt, el azúcar, el aceite  y mezclamos todo, a continuación la harina tamizada. Removemos todo bien para que no quede ningún grumo y queden perfectamente mezclados todos los ingredientes.

 

– Untamos el molde para hornear con aceite y harina para que luego desmolde bien. Ponemos la mezcla e introducimos en el horno precalentado a 180º durante 35 minutos y antes de sacarlo lo pinchamos con una varilla, y si sale limpia ¡hecho! 

Lo sacamos y dejamos enfriar.

 

 

Cuando esté frío lo ponemos en un plato y ¡a disfrutar!

Bizcocho Jimena terminado

 

L@s que me seguís ya sabéis que cada mes un amigo o amiga o familiar prepara una receta para compartirla con todos nosotr@s y para los que os asomáis por primera vez a este Gastro Blog aquí podéis conocer a quienes han ido pasando y compartiendo sus platos favoritos: cociner@s invitad@s

12 comentarios
  • Noelia
    Publicado a las 10:33h, 06 septiembre Responder

    Este bizcocho es todo un clásico que nunca falla. Yo a veces le hago también de naranja 🙂

    • Amanda
      Publicado a las 10:40h, 06 septiembre Responder

      Si, se puede variar el sabor y siempre queda genial 😉😘

  • David por Madrid
    Publicado a las 16:17h, 06 septiembre Responder

    Me encanta que nos propongas este bizcocho porque ya llega el tiempo de encender el horno jajajaj.

    • Amanda
      Publicado a las 16:30h, 06 septiembre Responder

      Que gracioso 🤣🤣🤣

  • Gastroactivity
    Publicado a las 16:43h, 07 septiembre Responder

    Hola,
    Me hace gracia el nombre del bizcocho, porque mi hija se llama Jimena. Todo un clásico que cuando ella era pequeña también hacíamos en casa. Una receta que nunca falla.
    Un saludo,

    • Amanda
      Publicado a las 16:54h, 07 septiembre Responder

      🤣🤣 la verdad que Jimena es un nombre precioso y como este bizcocho lo ha preparado ella que mejor que ponerle su nombre 😉😘😘

  • Cris Opositora
    Publicado a las 13:29h, 09 septiembre Responder

    Hola Amanda, qué bien cocinar en familia y homenajear de esa forma tan bonita a tu sobri.

    Un beso

    Cris Opositora

    • Amanda
      Publicado a las 13:33h, 09 septiembre Responder

      Muchas gracias. La verdad que se pasa bien y se come rico.
      Besos
      Amanda

  • Patricia de la Calle
    Publicado a las 13:11h, 10 septiembre Responder

    Ayyy como conoces mi punto débil! Adoro tus recetas de postres 😋

    • Amanda
      Publicado a las 13:47h, 10 septiembre Responder

      Pues esta es súper fácil, verás que bueno sale 😋😋

  • Elblogdeceleste
    Publicado a las 10:41h, 13 septiembre Responder

    ¡Fácil y buenísimo seguro!
    ¡Muchas gracias por comprartir la receta! Un abrazo.
    Celeste

    • Amanda
      Publicado a las 10:59h, 13 septiembre Responder

      Gracias a ti, espero que la prepares 😋😋😉
      Besos

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