BIZCOCHO JIMENA, MI SOBRINA ES LA INVITADA DEL MES DE SEPTIEMBRE

06 Sep BIZCOCHO JIMENA, MI SOBRINA ES LA INVITADA DEL MES DE SEPTIEMBRE

Bizcocho Jimena, ideal esta receta que ha preparado mi sobrina para compartir aquí con vosotr@s.

Bizcocho Jimena, así lo he llamado ya que es el nombre de mi sobrina. El bizcocho de la receta que con la medida de un yogurt para los ingredientes queda riquísimo y es super fácil de hacer.

Terminan las vacaciones de verano y que mejor que una receta dulce para afrontar el nuevo curso. A todos nos da pereza volver a la rutina, que suene el despertador, que en breve llegue el frío … pero para llevarlo mejor vamos a ponernos el delantal y preparar este delicioso bizcocho ¿Os parece?

INGREDIENTES:

Un yogurt de limón (con el vaso hacemos las medidas para los demás ingredientes)
Una medida de aceite de girasol
Dos medidas de azúcar (yo preferiría hacerlo con azúcar moreno pero la cocinera manda)
Tres medidas de harina (Podemos optar por integral)
Tres huevos (de código 0 ó 1)
Un sobre de levadura Royal

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En un bol ponemos los 3 huevos y los batimos.

Añadimos el yogurt, el azúcar, el aceite  y mezclamos todo, a continuación la harina tamizada. Removemos todo bien para que no quede ningún grumo y queden perfectamente mezclados todos los ingredientes.

Untamos el molde para hornear con aceite y harina para que luego desmolde bien. Ponemos la mezcla e introducimos en el horno precalentado a 180º durante 35 minutos y antes de sacarlo lo pinchamos con una varilla, y si sale limpia ¡hecho! 

Lo sacamos y dejamos enfriar.

Cuando esté frío lo ponemos en un plato y ¡a disfrutar!

L@s que me seguís ya sabéis que cada mes un amigo o amiga o familiar prepara una receta para compartirla con todos nosotr@s y para los que os asomáis por primera vez a este Gastro Blog aquí podéis conocer a quienes han ido pasando y compartiendo sus platos favoritos: cociner@s invitad@s

También tengo diferentes recetas de postres deliciosas y fáciles de hacer.