BACCHUS 2019, CONCURSO PARA CONOCER LOS MEJORES VINOS DEL MUNDO

Bacchus 2019

09 Mar BACCHUS 2019, CONCURSO PARA CONOCER LOS MEJORES VINOS DEL MUNDO

Publicado a las 20:02h en Concursos, Eventos, Sin categoría por
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Bacchus 2019 celebra del 7 al 11 de marzo el concurso con cata a ciegas para conocer los mejores vinos del mundo entre más de 1600 referencias.

Bacchus 2019 presentó en el restaurante Efímero del grupo RanTanPlan los champagnes de Vigneron invitando a Francia para que nos mostrase su lado más artesano.

BACCHUS 2019

Del 7 al 11 de marzo se celebra el XVII Concurso Internacional De Vinos, Bacchus 2019, la gran cita española con el mundo del vino. 90 catadores se reúnen en Madrid para elegir los mejores en una cata a ciegas (quiere decir que las botellas que se sirven están cubiertas por un trapo negro, no que lo hagan con los ojos vendados).

Se elegirán los más relevantes del panorama internacional entre 1650 vinos procedentes de 22 países. Una cita imprescindible del sector con el mayor panel de expertos del planeta.

Cinco perfiles claves en los mercados mundiales como el de los Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, responsables de compras de grandes superficies e importadoras y periodistas especializados, como Pedro Ballesteros MW, Sarah Jane Evans MW, Kathrine Larsen MS, Guillermo Cruz, Pierre Casamayor o Rocio Amado. Expertos procedentes de Finlandia, Noruega, Brasil, Suecia, Dinamarca, México, Reino Unido, Irlanda, Portugal, Francia, EEUU, Grecia, Italia, Bulgaria, Polonia, Australia, Alemania, Eslovaquia, Chequia, Holanda o Suiza serán los encargados, junto a una nutrida representación nacional, de calificar la totalidad de vinos participantes en Bacchus 2019.

CAMPAGNES DE VIGNERON

En más de 30.000 hectáreas cultivadas en la actualidad en la Champaña hay hueco para todo tipo de vinos y como ha ocurrido en muchas otras zonas del mundo, existe un grupo de productores que ha querido desmarcarse de ese mercado comercial de menor personalidad. Es por ello que en el año 2001 la Unión General de productores de vino de esta zona crea la marca “Les Champagnes de Vignerons”.

–       Son siempre bodegas familiares.
–       Viñedos propios donde se busca la máxima calidad de la uva
–       El reflejo único, raro y expresivo de un terroir de la ‘Appellation’ Champagne

–       Gran diversidad: unos 5000 ‘vignerons’ forman parte de esta denominación.

Pero es importante conocer algunas otras cifras: estos 5000 elaboradores representan el 93% de los productores de la zona, sin embargo esto tan sólo significa un 30% de las ventas totales de Champagne en el mundo. Y del total de de estos vinos tan especiales, el 45% del producto no sale de Francia. Se vende en el mercado interior.

Hablamos pues, para entendernos, de que existen Champagnes realmente selectos dentro de lo que el glamour y la chispa de estos vinos representan. Y su exclusividad y dificultad para encontrarlos deriva de la pequeña cuota de mercado que ocupan respecto de esos otros vinos más comerciales.

RESTAURANTE EFÍMERO DEL GRUPO RANTANPLAN
El Restaurante Efímero, abierto hace menos de 4 meses, elabora platos suculentos con caldos elaborados a fuego lento, con meticulosidad y paciencia. Producto de temporada y una cocina muy afrancesada. Su joven jefe de cocina, Joaquín Serrano, finalista a Cocinero Revelación en MF19, estudió en la Escuela de Cocina de Toledo  y ha pasado por grandes casas como DSTAgE, El Celler, Álbora, con solo 27 años.
Si unimos estros «Tres grandes» tenemos una cata maridaje excepcional con Gonzalo Menéndez, responsable de I+D y César Galán, Director Ejecutivo y de Operaciones del Grupo a la que asistimos el martes 6 Bloguer@s y prensa de Madrid.
Sin duda un gran evento
CATA MARIDAJE
El menú estuvo compuesto por:

Puerro braseado con meuniere trufada
Torrija salada con caldo ahumado de cebolla
Cardo en caldo ibérico con grelos y castañas
Salmonete a la plancha con noisette de calabacín
Gamo a la bordalesa, cereza glaseada y shitake encurtido

acompañado por:

Champagne LA PARCELLE ZERO DOSE CONNIGIS VENDANGES 2016
Larmandier Bernier Longitude
CHARLOT-TANNEUX “CUVEE ELIA 2008”
Hure Freres “Memoire”
Champagne Valeri Frison Cuvee Porlandia:
Ulysse Collin Les Maillons
Vouette et Sorbee Fidele

Cerramos con Fresitas silvestres con yogur y Pedro Ximenez acompañado por un Champagne rosado MARGUET SHAMAN GRAND CRU

Champagne rosé

*Importados y distribuidos en exclusiva por A la Vole.

¡Desde aquí solo queda desear mucha suerte a todos los vinos participantes y que ganen los mejores!

ACTUALIZACIÓN CON LOS GANADORES:

 15 VINOS ESPAÑOLES  OBTIENEN EL GRAN BACCHUS DE ORO 2019 , NUESTRO PAÍS SE SITÚA EN LO MÁS ALTO DEL PODIUM

SE HAN OTORGADO 23 GRANDES MEDALLAS DE ORO A VINOS EN DISTINTAS CATEGORÍAS

Vinos ganadores : 15 españoles , uno de Brasil, uno de Israel , dos eslovacos, dos champagnes franceses, un checo y un portugués

15 españoles son las etiquetas que han obtenido puntuaciones superiores a 92 puntos sobre 100 en Bacchus 2019. De este modo, han sido elegidos entre un total de 1650 referencias nacionales e internacionales, por 90 expertos catadores del mundo . Un prueba más de la diversidad, calidad y personalidad de la España vinícola en el panorama mundial.

Concursante: BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS S.A.
Muestra: BORDÓN GRAN RESERVA 2009
Denominación Origen: RIOJA

Concursante: COOPERATIVA VINICOLA AURORA LTDA.
Muestra: AURORA RESERVA CHARDONNAY 2017
Denominación Origen: BRASIL

Concursante: HIJOS DE ALBERTO GUTIERREZ S.A.
Muestra: DE ALBERTO DORADO
Denominación Origen: RUEDA

Concursante: BODEGAS COVITORO
Muestra: CAÑUS VERUS 2015
Denominación Origen: TORO

Concursante: BODEGAS LÓPEZ CRISTOBAL S.L.
Muestra: LÓPEZ CRISTÓBAL TINTO CRIANZA 2015
Denominación Origen: RIBERA DEL DUERO

Concursante: BODEGAS OSBORNE
Muestra: CAPUCHINO
Denominación Origen: JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

Concursante: BODEGAS IMPERIALES S.L.
Muestra: ABADÍA DE SAN QUIRCE FINCA HELENA 2014
Denominación Origen: RIBERA DEL DUERO

Concursante: GONZALEZ BYASS S.A.
Muestra: NOE VORS
Denominación Origen: JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

Concursante: BODEGA TERRA VINEAS S.L.
Muestra: FLOR DE ALEJANDRÍA 2017
Denominación Origen: VALENCIA

Concursante: BARKAN WINE CELLARS LTD
Muestra: SUPERIEUR 2014
Denominación Origen: ISRAEL

Concursante: SKY GROUP
Muestra: CABERNET SAUVIGNON 2016
Denominación Origen: ESLOVAQUIA

Concursante: PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN S.A.
Muestra: DOMINIO DE CAMPO VIEJO 2015
Denominación Origen: RIOJA

Concursante: KARPATSKA PERLA S.R.O.
Muestra: AURELIUS CIBEBOVY VYBER 2017
Denominación Origen: ESLOVAQUIA

Concursante: BODEGAS PEGALAZ S.L.
Muestra: FIRÉ CABERNET MERLOT TEMPRANILLO 2014
Denominación Origen: VINO TIERRA RIBERA DE GALLEGO

Concursante: VINARSTVI MIKROSVÍN MIKULOV A.S.
Muestra: CHARDONNAY, TRADITIONAL LINE, DOBRÉ POLE 2017
Denominación Origen: MORAVIA (REP. CHECA)

Concursante: CHAMPAGNE PIERRE LEGRAS
Muestra: CHAMPAGNE PIERRE LEGRAS COSTE BEERT
Denominación Origen: CHAMPAGNE (FRANCIA)

Concursante: SCEV DELAVENNE
Muestra: CHAMPAGNE DELAVENNE GRAND CRU BRUT RESERVE
Denominación Origen: CHAMPAGNE (FRANCIA)

Concursante: BODEGAS FAUSTINO S.L.
Muestra: FAUSTINO I GRAN RESERVA 2009
Denominación Origen: RIOJA

Concursante: GLOBAL WINES S.A.
Muestra: CASA SANTAR RESERVA BLANCO 2016
Denominación Origen: DAO (PORTUGAL)

Concursante: ALVEAR S.A.
Muestra: FINO CAPATAZ – SOLERA DE LA CASA
Denominación Origen: MONTILLA – MORILES

Concursante: HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA S.L.
Muestra: PAZO DE VILLAREI 2018
Denominación Origen: RIAS BAIXAS

Concursante: TRADICION CZ S.L.
Muestra: OLOROSO TRADICION VORS
Denominación Origen: JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

Concursante: SCA CATOLICO AGRICOLA
Muestra: MOSCATEL DE PASAS LOS MADROÑALES
Denominación Origen: JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

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