SANISSIMO EN MADRID, COCINA VEGANA Y VEGETARIANA

05 Jul SANISSIMO EN MADRID, COCINA VEGANA Y VEGETARIANA

Sanissimo en Madrid apuesta por el medio ambiente y la sostenibilidad con una cocina realmente deliciosa vegana y vegetariana.

Con cuatro restaurantes en la capital y otro en Florida (EEUU) , Sanissimo en Madrid son los espacios ideales para l@s vegetaria@s y vegan@s.

Cuando salgo a comer o cenar con la chica aguacate (como la llamo yo :)) @fafydufit nos gusta conocer lugares de cocina sana y vegana. Vamos recorriendo los de la capital y probando platos nuevos y originales como sus recetas.

Con una carta de lo más «Healthy Food» son amigos de las mascotas, así que puedes ir con ellos a comer o cenar tranquilamente, seguro que @Pipperontour estará encantado. Cuidan el medio ambiente y realizan sus entregas en bicicleta reduciendo las emisiones de CO2.

¿Conoces la diferencia entre vegano y vegetariano?

Son dos filosofías de vida parecidas y las dos apuestan por la ética de no al maltrato animal procurando su bienestar y salud.

Pero la diferencia está en que las personas veganas no solo no toman absolutamente ningún alimento de origen animal, si no que el veganismo afecta también a lo que utilizamos a diario, como los cosméticos, la ropa, los artículos de limpieza, etc … mientras que las personas vegetarianas si pueden comer productos que vengan de los animales mientras no se les dañe, como los huevos, la miel, los productos lácteos, etc …

De esta manera el vegetarianismo puede seguir la dieta del veganismo pero nunca al revés.

Si quieres saber más sobre la filosofía vegana lee el artículo Las 90 mejores frases sobre el veganismo.

SANISSIMO EN MADRID Y SU CARTA

Puedes elegir entre veggie burgers de patata, lentejas, quinoa, alubias pintas … con guarniciones de diferentes verduras.

Veggie wraps de queso feta, tofu o Mozarella veganesa y ensaladas de 5 tipos diferentes.

Todo esto con zumos y smoothies naturales y elaborados en el momento.

Para los postres, tartas caseras, dulces bowls o mousse de chocolate, cacahuete y goji como el que me pedí, «aún recuerdo su delicioso sabor».

Os dejo su Web por si queréis saber más, también os recuerdo que en mis recetas tengo un apartado healthy para cocinar en casa.