LA GROSELLA Y SU ENSALADA DE ALUBIAS PINTAS

28 Jun LA GROSELLA Y SU ENSALADA DE ALUBIAS PINTAS

La Grosella es nuestra invitada a cocinar en Zampatelmundo con una receta de alubias pintas con provolone.

Comida casera para llevar y menús para oficinas es lo que nos ofrece La Grosella  que reparten más de 600 menús diarios.

Elena y David son los creadores de este proyecto gastronómico en donde preparan comida casera desde agosto de 2011 para enviar a casa o a la oficina. Platos cocinados a diario y refrigerados en abatidores de temperatura. Servidos en envases compostables para calentar en el microondas cuidando el medio ambiente. Además tienen menús veganos, vegetarianos, para personas con alergia, sin gluten …

Actualmente 14 repartidores entregan más de 12.000 menús mensuales a empresas y colectividades, con una entrega asegurada siempre antes de las dos de la tarde.

Sus menús son de lunes a viernes y los sábados preparan paellas para recoger en su local. También ofrecen servicio de desayuno y catering.

Hoy han aceptado preparar uno de sus platos y así formar parte de l@s cociner@s invitad@s en esta web con un plato fresco y saludable ideal para el verano.

ENSALADA DE ALUBIAS PINTAS CON PROVOLONE

INGREDIENTES:

400 gr. de alubias pintas cocidas
Un diente de ajo
4 tomates
200 gr. de provolone
2 ramas de apio
Aceite de oliva virgen extra
Sal, vinagre balsámico y orégano

En una ensaladera ponemos las alubias pintas y añadimos todos los ingredientes troceados. Después aliñamos con la sal, el vinagre balsámico y el orégano. Removemos todo bien para que se mezclen los ingredientes y ya está lista esta deliciosa ensalada de legumbre.

¡Ya solo queda emplatar y disfrutar de esta ensalada tan rica!

Aquí os dejo el vídeo de la receta en Youtube.

www.lagrosella.es

Calle Lanzarote, 19 Nave 4
28703 – San Sebastian de los Reyes
Telf – 912 516 699 / 656 347 841

Si queréis participar en esta sección de Cociner@s invitad@s podéis escribirme un e-mail a zampatelmundo@gmail.com y os explico las condiciones.

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