INTERSICOP 2019, MAESTROS PANADEROS, REPOSTEROS, HELADERÍA Y CAFÉ

Intersicop 2019

INTERSICOP 2019, MAESTROS PANADEROS, REPOSTEROS, HELADERÍA Y CAFÉ

Intersicop 2019, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y café se celebra en el recinto ferial de Ifema desde el 23 al 26 de febrero.

Intersicop 2019 trae este año lo último de estos sectores dando especial importancia a la alimentación saludable y la innovación tecnológica.

 

Intersicop mostrará lo último en maquinaria y materias primas en panadería, pastelería y heladería.

 

Además, acogerá: 

  • II Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería
  • III Campeonato Nacional de Panadería Artesana
  • III Campeonato de España de Heladería Artesana
  • MMAPE 2019, Mejor Maestro Artesano Pastelero de España

 

Es súper importante en la alimentación seguir una dieta equilibrada y esta será la tendencia que se verá reflejada en este salón, sobre todo en la panadería con panes bajos en carbohidratos y altos en proteínas, fibra, masas madre sin gluten basadas en cereales como trigo sarraceno, arroz, maíz…  fibras vegetales cuyo uso permite eliminar de la fórmula los emulsionantes químicos y en definitiva todo para ganar salud y sabor.

Habrá muchas novedades, como maquinaria personalizable para panadería, lo último en el mercado para packaging, moldes y utensilios, diferentes gamas de chocolate, frutas liofilizadas, y otros ingredientes Premium para postres y helados.

Vitrinas y armarios más atractivos diseñados para impulsar las ventas, así como cafés y tés que darán un valor añadido a cualquier negocio.

 

El pan artesano será uno de los grandes protagonistas en este Salón.

Intersicop 2019 I

 

La repostería será más saludable y llena de color.

 

Los helados sin gluten, con novedosos sabores y veganos.

 

Cafés y tés Gourmet como una de mis marcas favoritas (Luthier)

 

Un total de 293 firmas, 212 expositores directos y 81 empresas representadas, el 30% de ellas internacionales,  tomarán parte de esta edición.

Encuentra toda la información aquí

 

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20 comentarios
  • Marta García
    Publicado a las 18:15h, 23 febrero Responder

    Que feria más apetecible, gracias no tenía ni idea

    • Amanda
      Publicado a las 18:18h, 23 febrero Responder

      Gracias a ti por leer mi blog, me alegro que te guste
      Un saludo
      Amanda

  • Joaquín
    Publicado a las 18:16h, 23 febrero Responder

    Que rico, se puede ir con niños?

    • Amanda
      Publicado a las 18:19h, 23 febrero Responder

      Hola Joaquín, realmente es más para profesionales y los niñ@s pequeñ@s no creo que lo disfruten mucho
      Un beso
      Amanda

  • DAVID POR MADRID
    Publicado a las 18:33h, 23 febrero Responder

    Lo más seguro es que me pase por allí, así que nos vemos!

    • Amanda
      Publicado a las 18:54h, 23 febrero Responder

      Perfecto, a ver si coincidimos 😘

  • Bloghedonista
    Publicado a las 18:50h, 23 febrero Responder

    Que feria más apetecible!!!!

    • Amanda
      Publicado a las 18:55h, 23 febrero Responder

      Muy rica y dulce 😉

  • Paola arcones
    Publicado a las 18:52h, 23 febrero Responder

    Super apetecible…tomo nota !!

    • Amanda
      Publicado a las 18:56h, 23 febrero Responder

      Si puedes acércate, está genial 🧁

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 19:17h, 23 febrero Responder

    Una feria para profesionales muy interesante

    • Amanda
      Publicado a las 19:48h, 23 febrero Responder

      Si, lo último y mejor
      Un saludo
      Amanda

  • Unlugarsingular
    Publicado a las 19:45h, 23 febrero Responder

    ¿Cómo va el tema de los helados para los intolerantes a la lactosa, Amanda? Se ha hablado de ello en la feria? Muchas gracias

    • Amanda
      Publicado a las 19:48h, 23 febrero Responder

      Totalmente, sin lactosa, sin gluten y creando para tantas intolerancias que hay
      Un saludo
      Amanda

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 09:35h, 25 febrero Responder

    Una feria de lo más interesante. Gracias por compartirlo

    • Amanda
      Publicado a las 09:58h, 25 febrero Responder

      Estupenda para conocer las últimas tendencias del sector
      Un saludo
      Amanda

  • Gastroactivity
    Publicado a las 11:08h, 25 febrero Responder

    Se me ha pasado completamente esta feria. No tenía ni idea de ella. Gracias por compartirlo

    • Amanda
      Publicado a las 11:27h, 25 febrero Responder

      Está muy bien Eva, si no te da tiempo a ir anótatela para el año que viene
      Un saludo
      Amanda

  • ydondecomemos
    Publicado a las 18:52h, 25 febrero Responder

    Qué interesante. Panes artesanos, helados sin gluten. ¡Me encanta!

    • Amanda
      Publicado a las 18:58h, 25 febrero Responder

      Una feria para profesionales de lujo 👌🏻

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