
23 Feb INTERSICOP 2019, MAESTROS PANADEROS, REPOSTEROS, HELADERÍA Y CAFÉ
Intersicop 2019, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y café se celebra en el recinto ferial de Ifema desde el 23 al 26 de febrero.
Intersicop 2019 trae este año lo último de estos sectores dando especial importancia a la alimentación saludable y la innovación tecnológica.
Intersicop mostrará lo último en maquinaria y materias primas en panadería, pastelería y heladería.
Además, acogerá:
- II Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería
- III Campeonato Nacional de Panadería Artesana
- III Campeonato de España de Heladería Artesana
- MMAPE 2019, Mejor Maestro Artesano Pastelero de España
Es súper importante en la alimentación seguir una dieta equilibrada y esta será la tendencia que se verá reflejada en este salón, sobre todo en la panadería con panes bajos en carbohidratos y altos en proteínas, fibra, masas madre sin gluten basadas en cereales como trigo sarraceno, arroz, maíz… fibras vegetales cuyo uso permite eliminar de la fórmula los emulsionantes químicos y en definitiva todo para ganar salud y sabor.
Habrá muchas novedades, como maquinaria personalizable para panadería, lo último en el mercado para packaging, moldes y utensilios, diferentes gamas de chocolate, frutas liofilizadas, y otros ingredientes Premium para postres y helados.
Vitrinas y armarios más atractivos diseñados para impulsar las ventas, así como cafés y tés que darán un valor añadido a cualquier negocio.
El pan artesano será uno de los grandes protagonistas en este Salón.
La repostería será más saludable y llena de color.
Los helados sin gluten, con novedosos sabores y veganos.
Un total de 293 firmas, 212 expositores directos y 81 empresas representadas, el 30% de ellas internacionales, tomarán parte de esta edición.
Encuentra toda la información aquí
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Marta García
Publicado a las 18:15h, 23 febreroQue feria más apetecible, gracias no tenía ni idea
Amanda
Publicado a las 18:18h, 23 febreroGracias a ti por leer mi blog, me alegro que te guste
Un saludo
Amanda
Joaquín
Publicado a las 18:16h, 23 febreroQue rico, se puede ir con niños?
Amanda
Publicado a las 18:19h, 23 febreroHola Joaquín, realmente es más para profesionales y los niñ@s pequeñ@s no creo que lo disfruten mucho
Un beso
Amanda
DAVID POR MADRID
Publicado a las 18:33h, 23 febreroLo más seguro es que me pase por allí, así que nos vemos!
Amanda
Publicado a las 18:54h, 23 febreroPerfecto, a ver si coincidimos 😘
Bloghedonista
Publicado a las 18:50h, 23 febreroQue feria más apetecible!!!!
Amanda
Publicado a las 18:55h, 23 febreroMuy rica y dulce 😉
Paola arcones
Publicado a las 18:52h, 23 febreroSuper apetecible…tomo nota !!
Amanda
Publicado a las 18:56h, 23 febreroSi puedes acércate, está genial 🧁
Madrid me enamora
Publicado a las 19:17h, 23 febreroUna feria para profesionales muy interesante
Amanda
Publicado a las 19:48h, 23 febreroSi, lo último y mejor
Un saludo
Amanda
Unlugarsingular
Publicado a las 19:45h, 23 febrero¿Cómo va el tema de los helados para los intolerantes a la lactosa, Amanda? Se ha hablado de ello en la feria? Muchas gracias
Amanda
Publicado a las 19:48h, 23 febreroTotalmente, sin lactosa, sin gluten y creando para tantas intolerancias que hay
Un saludo
Amanda
Vanessa Pragasam
Publicado a las 09:35h, 25 febreroUna feria de lo más interesante. Gracias por compartirlo
Amanda
Publicado a las 09:58h, 25 febreroEstupenda para conocer las últimas tendencias del sector
Un saludo
Amanda
Gastroactivity
Publicado a las 11:08h, 25 febreroSe me ha pasado completamente esta feria. No tenía ni idea de ella. Gracias por compartirlo
Amanda
Publicado a las 11:27h, 25 febreroEstá muy bien Eva, si no te da tiempo a ir anótatela para el año que viene
Un saludo
Amanda
ydondecomemos
Publicado a las 18:52h, 25 febreroQué interesante. Panes artesanos, helados sin gluten. ¡Me encanta!
Amanda
Publicado a las 18:58h, 25 febreroUna feria para profesionales de lujo 👌🏻