HIP 2021, LA EXPO PROFESIONAL DEL CANAL HORECA

18 Mar HIP 2021, LA EXPO PROFESIONAL DEL CANAL HORECA

HIP 2021 inicia la temporada de Ferias y Congresos en Madrid del 22 al 24 de marzo.

FEMA y NEBEXT confirman la celebración del evento de innovación para el sector Horeca del 22 al 24 de marzo, HIP 2021.

La organización, los expositores y los ponentes del congreso han preparado una edición sin precedentes para apoyar a la recuperación de la hostelería española.

Más de 300 firmas expositoras presentarán sus últimas soluciones y productos para una industria que no ha dejado de innovar.

Los organizadores, junto con las principales firmas líderes, organizaciones y patronales del sector, decidieron trasladar la celebración del evento del 22 al 24 de marzo; las cuatro ediciones anteriores de Innovación del Sector Horeca se celebraron en los meses de febrero.

La decisión se tomó después de evaluar la situación epidemiológica del momento y el pico de contagios previsto para la primera semana de febrero.

Las recomendaciones basadas en las proyecciones matemáticas de evolución de contagios apuntan a que las nuevas fechas coincidan con el final de la tercera ola.

QUE ENCONTRAREMOS EN ESTA EDICIÓN:

-La organización, los expositores y los ponentes del congreso han preparado una edición sin precedentes para apoyar a la recuperación de la hostelería española.

-Más de 300 firmas expositoras presentarán sus últimas soluciones y productos para una industria que no ha dejado de innovar.

-Cada establecimiento de hostelería obtendrá un talonario con más de 10.000€ en ayudas y promociones que proporcionan las 360 firmas participantes en HIP2021.

–Más de 100 horas de formación gratuita para adoptar las mejores prácticas y estrategias para reconvertir los negocios mientras dure la pandemia.

–Vales de 300€ para llenar almacenes de alimentos o bebidas, compra de maquinaria para cocinas, menaje, tecnología o decoración para bares, restaurantes y hoteles es otra de las medidas que se llevaran a cabo.

-Después de un año muy difícil para el sector, los Horeca New Business Models Awards 2021 reconocerán la capacidad de resiliencia y adaptación de los empresarios hosteleros.

-HIP acogerá por tercer año consecutivo la celebración del Digital Gastronomy Startup Forum, un foro en el que emprendedores del sector presentarán sus últimos proyectos y modelos de negocio disruptivos

-El foro también acogerá una mesa de debate en la que expertos analizarán el futuro del sector en el terreno digital, con la introducción de las cartas y menús digitales a raíz de la pandemia.

-Hospitality Congress 4.0 acoge por segundo año varias sesiones dedicadas al Delivery y al Food on Demand tras la explosión de esta tendencia a raíz de la pandemia y que ha llegado para quedarse.

-El Hospitality 4.0 Congress analizará nuevos conceptos como el “billete azul”, locales que no superan los 25€ de ticket medio, o el “lujo asequible”, en el que grupos como Larrumba o La Máquina basan su éxito.

Si quieres ampliar toda esta información visita la Web de Horeca Professional Expo.

Ya sabéis que soy Embajadora 2021 de Aolive Club, Gastroleum y en la agenda de HIP el lunes 22 de 12 a 12:45 Firo Vázquez dará una ponencia sobre «El Aove en la Sala».

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