RECETA CASERA DE ARROZ CON LECHE BIO

02 Jul RECETA CASERA DE ARROZ CON LECHE BIO

El arroz con leche es un postre que se come en muchísimos países, y cada uno le da su toque especial. La base es cocer el arroz en leche con azúcar y aromatizarlo con diferentes ingredientes.

¡Arroz con leche! uno de mis postres favoritos, es oir su nombre y se me hace la boca agua. Me gusta frío y caliente, con bastante canela y un toque de mantequilla.

Cada país tiene su forma de prepararlo, en Perú utilizan clavo, en España  cáscara de limón y en Italia  cáscara de naranja. Los ingleses lo aromatizan con vainilla. En otros países lo preparan con agua de coco o leche condensada.

Yo os traigo la receta que me enseño mi abuela y que cocinaba todos los domingos, dándole mi toque personal. Hacerla con productos Bio.

RECETA DE ARROZ CON LECHE CASERO

INGREDIENTES:

Un vaso de arroz redondo
Tres vasos de leche
4 cucharadas de azúcar moreno de caña
1/2 rama de canela
Canela en polvo
2 cáscaras de naranja y 2 de limón
Media cuchara de mantequilla (opcional)

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Lavamos el arroz en un colador al grifo para quitar todo el polvo.

En una cacerola ponemos a calentar la leche con las cáscaras de los cítricos y la rama de canela. Cuando esté caliente incorporamos el azúcar y removemos hasta que se deshaga. Añadimos el arroz y la media cucharada de mantequilla. Dejamos cocer hasta que el arroz esté terminado.

Una vez hecho lo podemos pasar a una fuente o a cuencos individuales. Espolvoreamos con canela al gusto y ya lo tenemos listo para disfrutar.

* La canela que he utilizado es de Artemis Bio

* La leche es de Milbona Bio

Espero que vosotr@s también seáis de arroz con leche y os guste mi receta, ¿Cómo la hacéis vosotr@s? ¿Cuáles son vuestr@s ingredientes para hacerlo en casa? Contármelo para poder hacerlo de otras maneras en los comentarios. Os dejo otras recetas de postres si os gusta el dulce.

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