RESTAURANTE CUBIERTOS DE GLORIA EN MADRID

RESTAURANTE CUBIERTOS DE GLORIA EN MADRID

Hace unos días fui a probar la comida de un restaurante en pleno corazón de Madrid, Cubiertos de Gloria 

Si os dais cuenta Cubiertos de Gloria es un juego de palabras.

Un espacio gastronómico de cocina tradicional y casera, dividido en dos plantas.

La de abajo con una bonita barra (bueno todo el restaurante es precioso, decorado y amueblado con enseres traídos de Italia, decoración de nuestro amado Rastro de Cascorro y tiendas de antigüedades de la zona) en donde puedes tomar pinchos y raciones con vinos de Denominación de Origen, cerveza, vermut …

En la planta de arriba el restaurante, amplio, cómodo y con unas vistas espectaculares del centro de Madrid.

Para una cena romántica, una comida familiar, entre amigos o para celebrar un evento inolvidable …

Ya sin descubriros más secretos de este espacio os dejo con algunos de los platos que probé y que tocaron mi paladar y  mi corazón.

 

Flor de alcachofas (la reina de la verdura).

Alcachofas en flor

Croquetas de txangurro caseras.

Croquetas caseras

Buñuelos de bacalao, orly de cerveza y alioli de manzana.

Buñuelos de bacalao

Pata de pulpo a la brasa, gallego, tierno y crujiente por fuera.

Pulpo a la brasa

Rape y gambones con bizcocho de alga Nori, (no debéis perdérosla).

Rape a la plancha

Zarajos (un placer castizo para el paladar, me gustan con mucho limón) en salsa verde y lima.

Zarajos madrileños

Para terminar, como no podía ser de otra manera, un surtido de sus dulces y caseros postres:

Tarta con frutos secos, tarta de queso, pudin casero, tarta de zanahoria, brownie y arroz con leche estilo asturiano, muy dulce y cremoso.

Postres caseros en Cubiertos de Gloria

Mi opinión:

Buen producto cocinado de manera tradicional con toques que lo moderniza y elevan tanto en gusto como en vistosidad. Platos presentados en una vajilla que no te deja indiferente en un ambiente agradable y castizo.

CUBIERTOS DE GLORIA

Calle Toledo, 28

28005 – Madrid

Telf – 913653837

Ubicación:

Ahora solo me falta pediros una cosa, si lo visitáis, ¡espero lo hagáis! dejarme vuestros comentarios de que os ha parecido, besitos y hasta la próxima, os espero en mi mesa.

4 comentarios
  • Axa De Leca
    Publicado a las 00:48h, 13 marzo Responder

    Me encantó el cocido de Cubiertos de Gloria! Tendré que volver a probar estos platos que propones.

    • Amanda
      Publicado a las 01:52h, 13 marzo Responder

      Yo el cocido no lo he probado, pero el pollo en pepitoria como si fuese la receta de mi abuelita, me encantó.

  • Cris Opositor
    Publicado a las 14:21h, 16 marzo Responder

    A mí también me encanta este restaurante y la decioración es chulísima

    • Amanda
      Publicado a las 14:55h, 16 marzo Responder

      Si, un restaurante en todo el centro de Madrid con una carta de primera.

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